導讀我總覺得當代生活非常便捷，吃也是其中的一個方面，原來有很多喜歡吃的東西必須出去吃外食，在家根本不能還原味道，可現在不一樣，所有的調料一應俱全，只有你想不到的....

我總覺得當代生活非常便捷，吃也是其中的一個方面，原來有很多喜歡吃的東西必須出去吃外食，在家根本不能還原味道，可現在不一樣，所有的調料一應俱全，只有你想不到的沒有買不到了，既然有了這么便捷的東西，何苦還有出去花更多的錢買吃的呢。

一直比較鐘愛雞肉，喜歡它的鮮嫩、細膩。今天烤的是雞的整個雞翅，它分為三部分：雞膀、翅中、翅尖。其中雞翅在我們日常生活中還是比較受歡迎的，做法也是非常的多，尤其是紅燒，可樂，還有油炸的做法居多。

現在幾乎家家都有烤箱，自己在家動手做的烤翅吃起來也健康，不用去外面花大價錢，食品的安全問題還讓人擔心，不用烤箱的話用平底鍋煎著吃也行，方便快捷，不管用什么辦法，做出來的雞翅都一樣好吃。

【菜名】：香辣烤翅

【食材清單】：雞翅，香辣汁，沙拉汁。

【烹飪步驟】：

1、買回來新鮮的雞翅，不建議大家用冷凍的雞翅，口感上會差得很多哦。順便再將香辣汁還有沙拉汁也都準備好了。

2、 把雞翅的身上劃上2道口子，在雞翅的背部劃開就行。這樣方便雞翅更加的入味，再用廚房用紙把雞翅給水分擦干。

3、 準備個稍微大一點的小盆，在里面擠上沙拉汁還有香辣汁進去，把兩種調味料給攪拌均勻。

4、 隨后我們再把雞翅下進去，攪拌均勻了以后我們在小盆上面蓋上一層保鮮膜，再放進冰箱里面腌制4個小時左右，時間越長就會越加的入味，建議大家可以腌制過夜是最好的了。

5、烤箱提前預熱，把腌制好了的雞翅放在烤網上面，在雞翅的身上再刷上一層腌制雞翅用的醬料。

6、 把網架放進烤箱的下層，在烤箱的下面放上一個鋪上錫紙的烤盤，這樣腌制雞翅的醬料就不能滴落的到處都是了，放進去以后烤箱調制200度，烘烤15分鐘左右。

7、時間到了以后把雞翅從烤箱里面取出來，給雞翅翻面，再這一面也刷上一層腌制的醬料，再繼續烘烤個15分鐘就可以了，甜味與辣味很好的融合在一起，相互襯托，使得口味飽滿，回味十足，一出爐滿屋子都是香味，太喜歡了。學會了快快做給家人吃。

【小貼士】：

1、由于不同烤箱溫度會有差異，烤的過程中要注意觀察雞翅表面上色情況，如果上色過深，可以適量調整烤箱溫度或加蓋一層錫紙。

2、給雞翅劃口子是為了可以讓雞翅腌制的時候能更加的入味，要是覺得劃口子比較影響美觀的話，可以用叉子在雞翅的身上扎幾個小孔。

3、雞翅在烤之前一定要腌漬足夠的時間，才能更加入味，最少也要在4小時以上。