導(dǎo)讀今天是寒衣節(jié)，這些傳統(tǒng)美食和習(xí)俗別忘記，傳承孝道和思念今天農(nóng)歷十月初一，是傳統(tǒng)的寒衣節(jié)。它和清明節(jié)、中元節(jié)一起并稱中國三大鬼節(jié)。鬼節(jié)，都是通靈的日子。傳說，....今天是寒衣節(jié)，這些傳統(tǒng)美食和習(xí)俗別忘記，傳承孝道和思念

今天農(nóng)歷十月初一，是傳統(tǒng)的寒衣節(jié)。它和清明節(jié)、中元節(jié)一起并稱中國三大鬼節(jié)。

鬼節(jié)，都是通靈的日子。傳說，閻王爺會在這一天給陰間的鬼魂們放假，讓它們來人間領(lǐng)取其在世的家人給它們送的錢物，然后在天亮前趕回陰曹地府。人們在這天要給先人掃墓，焚燒用紙做成衣服，讓先人在冬天有衣服御寒。

寒衣節(jié)，因先秦的迎冬禮儀演變而來，《禮記·月令》記，農(nóng)歷十月是立冬的月份。這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，禮畢返回，要獎賞為國捐軀者，并撫恤他們的妻子兒女。

《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，古代授衣多在夏歷九月，從九月開始天氣逐漸變冷了，該添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗稱授衣節(jié)。

《夢粱錄》曰：“朔日朝，廷賜宰執(zhí)以下錦，名曰授衣。”十月朔又俗稱授衣節(jié)，唐朝“授衣節(jié)”放假十五天，啊啊太羨慕了。

十月一，燒寒衣，為所關(guān)心的人送御寒衣物的日子，是世道人心最直接的體現(xiàn)方式之一，寄托著今人對故人的懷念，承載著生者對逝者的悲憫。

同時，這一天也標志著嚴冬的到來，而傳統(tǒng)的寒衣節(jié)如今很少人過了，其表達感恩的精神內(nèi)核應(yīng)該繼承下來，所以特意提一提。

寒衣節(jié)，溫暖過冬。愿逝去的人們，在另一個世界有溫暖。古往今來，地域文化，各地都有不同的風(fēng)俗，下面4種傳統(tǒng)習(xí)俗，不可忘記，傳承孝道和思念。

十月一，吃蕎面，御寒冷

“寒衣節(jié)”說的是寒冷來臨，民間在十月一日，贈送御寒衣物的節(jié)日，不僅要為亡人送寒衣過冬，民間寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久，山區(qū)興吃蕎面、莜面。生者也要進行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動，吃一碗搭配一些蔬菜、蛋類的面條是不錯的選擇。

十月一，赤豆糯米成新羹

農(nóng)歷十月初一日，江蘇人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時，人們上墳祭祖，多供以秋季豐收之物，此時以紅豆飯為奠。十月初一是的傳統(tǒng)日子，把紙袋供在堂上祭奠一番，然后拿到門外焚化，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹嘗新，以示對亡人的記掛，祈求賜福保佑。

十月朝，糍粑祿祿燒

“十月朝，糍粑碌碌燒”，這是一句客家俗語，在南方有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗，據(jù)說以前糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，說的是每年農(nóng)歷十月初一，是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品，為了表達人們感激對牛的勞作之恩。

十月一，油唧唧

洛陽有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，祭祀時常用餃子供養(yǎng)，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先。因為膠東人覺得餃子是美味，寒衣節(jié)，膠東地區(qū)家家戶戶包餃子。