導讀紅薯葉有蔬菜皇后的美譽，而且能降糖減脂。它的營養價值已經得到大家的認可，日常做蒸菜、清炒、涼拌美味又健康。ByLisa、暖暖用料紅薯葉1000g大蒜10瓣香....

紅薯葉有蔬菜皇后的美譽，而且能降糖減脂。它的營養價值已經得到大家的認可，日常做蒸菜、清炒、涼拌美味又健康。

By Lisa、暖暖

用料

• 紅薯葉 1000g
• 大蒜 10瓣
• 香油 適量
• 鹽 2勺
• 蕎麥面 適量

做法步驟

1、1、先將紅薯葉清洗干凈。

2、2、放在篦子里淋干水分。

3、3、將蕎麥面粉均勻撒在紅薯葉上，確保每片葉子都有蕎麥面粉。

4、4、蒸鍋上汽后將紅薯葉平鋪蒸籠上。

5、5、大火蒸30分鐘。

6、6、蒜切碎備用（最好用蒜臼）

7、7、切好的蒜蓉加入芝麻香油、2勺鹽、適量涼白開攪拌均勻，蒜汁就做好了。

8、8、蒸好的紅薯葉淋上香油蒜汁。

9、9、降糖減脂的蒸紅薯葉就做好了。

小貼士

紅薯葉一定淋干水分，不然蒸出來口感不好。吃蒜汁后如果胃不舒服可以喝點熱牛奶緩解。

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