導讀?outcast85/GettyImages伴隨著夏夜輕柔的晚風，人們從四面八方蜂擁而至，享受那些并不精致但一定美味的食物，輕而易舉地擁有了豪爽的感覺和簡單....

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伴隨著夏夜輕柔的晚風，人們從四面八方蜂擁而至，享受那些并不精致但一定美味的食物，輕而易舉地擁有了豪爽的感覺和簡單的快樂。這便是夜市，一個充滿人間煙火氣，治愈和撫平我們一整天疲憊和憂愁的地方。

今天，就和LP走進全國各大夜市，一起感受屬于夏日夜晚的浪漫和美好~~

- 甘 肅 張 掖 -

張掖丹霞地貌;?林徽州/圖蟲創意

“不望祁連山頂雪，錯將甘州當江南”。張掖，這座黑河水孕育的肥沃土地，夾在南部的祁連山與北部的荒漠戈壁之間，山川奇秀俊美，物產豐饒繁盛，顛覆了人們對西北內陸的認知。

?Tom450/圖蟲創意

看到張掖街頭川流不息的人潮和來來往往的游客，就知道“金張掖”的美稱絕非浪得虛名。每到夜晚，甘州市場到鐘樓下就人來人往到深夜，除了西北都普遍能見到的那些玩意， 你不能錯過的一個是炒撥拉，羊雜加孜然等各種西北調料進行炒制，適合重口味；另一個是搓魚子，是把面搓成小魚狀的本地風味拌面，要碗甜甜的杏皮水，配面剛剛好。

- 新 疆 喀 什 -

?Savvatexture/deposit/圖蟲創意

“不到喀什，就不算到過新疆?！北M管它霸道而直白，卻沒有人能否定喀什獨一無二的西域風情。絲綢之路沿著塔里木盆地邊緣一路西行，最后交會在這個“美玉集中的地方”。在 大多數旅行者的心目中，喀什代表著南疆。

艾提尕爾清真寺;?沈晶/圖蟲創意

在艾提尕爾清真寺對面，歐爾達?？寺房诘男V場，入夜之后老遠就可以看見這里煙火沖天的火爆場面，這可能是全中國最具異域情調的夜市。

?灰雄0802/圖蟲創意

伴著各種跌宕起伏的叫賣聲，游走在香氣四溢的攤點——烤肉、羊頭、羊雜、抓飯、拉條子、米腸子、面肺子……無論你如何節省胃的空間，都可能需要花上3個晚上才能將它們嘗遍。

?疆圖/圖蟲創意

除此之外，喀什的沙朗刀克（酸奶刨冰）是最具觀賞性的，攤主會晃動大碗，然后將碗內的冰沙高高拋起，并妥妥地將它接住，在這個飛翔的過程中，酸奶和碎冰就充分融合在了一起。準備好相機和喝彩，他們非常樂意為你表演一番。

?疆圖/圖蟲創意

當然別忘記盛夏的甜瓜和無花果，那種軟潤甜糯的質感，是輸往內地的品種所不具備的。

?大漠風8655/圖蟲創意

- 陜 西 韓 城 -

?李平安/圖蟲創意

即使在人文底蘊深厚的關中平原，位處東北一隅的韓城仍算出類拔萃。全國六分之一的現存元代建筑都分布在此，還有保存完好的明清古城。18處全國重點文物保護單位的數量位列陜西各縣之最。

?好好學習704/圖蟲創意

你會傻眼于一個黃河邊的小城市會擁有如此巨大的夜市，成行成市人山人海的規模被很多人懷疑可能是中國之冠。記得要吃踅面，人們開玩笑說它是世界上最早的方便面之一。蕎面和白面烙成餅，晾干切絲，在湯里焯過，拌上各家秘制熬出的辣油，是很多關中人的念想。

?K502286/圖蟲創意

- 河 南 開 封 -

?Sunoky/圖蟲創意

如果是回到北宋，開封便是當仁不讓的國之中心，一幅《清明上河圖》濃縮盡了東京夢華的泱泱大國氣勢和市井繁華。但黃河卻是這座城市的無情破壞者，歷次水患令七朝古都一再被毀，城池陷于地下，地上留存的遺址少之又少，如今的開封只能用復制品來懷古思幽。

?文扉/圖蟲創意

如果你對白天的開封失望，那么夜晚開封夜市的繁榮會以為自己是回到了水泊梁山，好漢聚京師：燈紅酒綠的滿城夜市都是好吃的漢子和女俠。規模最大的鼓樓夜市有排隊很長的小虎涼粉，不想排隊，可以買個吊爐燒餅嘗嘗。西司夜市相對沒有那么游客化。

?縱小橫/圖蟲創意

- 廣 東 汕 頭 -

?我的天下人/圖蟲創意

與潮州近鄰的汕頭少了幾分傳統中式古典氣息，卻保留有民國時東西交融的復古時髦。老城區的漂亮騎樓大多帶著南洋巴洛克式的混合元素，背后的故事有大時代西風漸來的壓迫和革新，也有下南洋的酸楚和衣錦還鄉的榮耀，然而其中的主角，依然是生活在這里聽潮劇喝工夫茶的當地人。

?莊佳聰/圖蟲創意

到汕頭，你最好住在龍眼路附近。從傍晚六點開始，這條路滿滿當當的排檔和餐廳全部華燈綻放，成群結隊擺著的海鮮似乎看不到盡頭。鹵味、鐵板燒海鮮、豬雜粿條、粿汁、魚飯、牛肉、潮式腸粉、各種粥糜等潮汕名吃都能找得到，不要忘記去吃長平路和龍眼路口的那家豬肚面攤，肉潤湯甜，讓你結結實實領教潮汕人處理豬雜的功力。

?要做更好的南瓜-/圖蟲創意

- 四 川 樂 山 -

?仙人板板/圖蟲創意

吃貨眼中的樂山美食，比樂山大佛還有名氣，在成都乃至整個四川扛起了招牌。根本無法推薦樂山的張公橋夜市哪家店好吃，這里就是川西壩子上的美食發動機，傳統的麻辣燙、蹺腳牛肉、甜皮鴨、缽缽雞和樂山燒烤威風不減，新吃法新美食也在新崛起。

?仙人板板/圖蟲創意

不要憑記憶和過往的推薦找店，跟著人潮進店就對了，樂山人好吃的品位不會讓你失望。

- 云 南 西 雙 版 納-

?Gyn9037/dreamstime/圖蟲創意

在這片古稱“勐巴拉娜西”的樂土上，你很容易就會被西雙版納的明媚陽光、鮮艷裙裳和燦爛笑容所打動。

?Apple517/圖蟲創意

陽光慷慨地照耀著這里，你盡可以從容地豪擲光陰：或在城中客棧悠哉度日，或鉆入古老的茶山探訪古鎮舊道，哪怕是漫無目的地走村串寨，也可能有淳樸善良的當地人邀請你去家中做客，為你泡一壺上好的普洱或斟一杯自烤苞谷酒。

?辰舟/圖蟲創意

西雙版納長夏無冬，尤其是旱季，白天的炎熱一直持續到傍晚才有所緩解。這種氣候讓景洪的夜生活豐富而持久，夜市遍地開花，“宵”煙四起。

?熊貓591_1619022848/圖蟲創意

景洪夜市一般從19:30開始，持續到凌晨4:00左右。小吃燒烤、服飾首飾、玉石珠寶是標配。老城夜市在觀光酒店對面的勐臘路上，規模較小，適合住在附近的人閑逛。傣江南濱江夜市沿濱江大道一路排開，和泰國街相連，能品嘗各種燒烤、包燒、果汁，看到五花八門的當地奇貨。

星光夜市;?王吉鵬/圖蟲創意

告莊西雙景圍繞大金塔延展開的星光夜市則是這幾年的新寵，餐廳、酒吧、服裝、百貨等吃喝玩樂場所應有盡有，最南邊還有六國水上市場，分區域售賣各國特產。有趣的是，不論你走到哪里，都有無處不在的傣裝靚女為你鏡頭中的景色增添一份異國風情。

- 海 南 海 口 -

?子晉的時光碎片/圖蟲創意

這里既有“小清新”鐘愛的浪漫海岸，也有讓“吃貨”垂涎到天明的陣陣果香。純爺們兒和女 漢子能在風口浪尖和深山腹地狂飆腎上腺素；文藝青年可以追尋民漁排、千年鹽田、海底村莊，以及漸行漸遠的黎風苗韻。

?夢落花攝影師/圖蟲創意

2018年改造一新的海大南門小吃街大概是?？谧钣幸故袣夥盏牡胤?，上百個小吃攤和雜貨攤在道路兩側一字排出300米，桌椅整齊排列在路中央，最多能同時容納上千人坐下開吃。

?羅賓王愛吃肉/圖蟲創意

由于在學校附近，除了海南風味的清補涼、特色炸串、炭烤生蠔，還有全國各地的小吃。注意，夜市所在路段每晚準時封路，車輛需繞行，最好步行或騎車前往。

- 陜 西 西 安-

?Qianeal, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons

俗稱回民街的這片老城區，因千滋百味的清真小吃而成為風靡全國的美食街。人們來此大快朵頤的同時，也會抱怨人滿為患、摩肩擦踵的困境。

?Qianeal, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

不過只要走出游客聚集的北院門和西羊市，其他街巷的人潮就會松動許多。也正是在這半廂，才有機會和心情體會這片歷史街區的獨特魅力：窄路深巷兩旁，凌亂的民宅、小吃店和傳統中式風格的清真寺彼此為鄰。小炒泡饃，水盆羊肉，八寶稀飯，糊辣湯，臘牛羊肉，涼粉，甑糕……街巷中的各色美食，名單可以無限列下去。

- 廣 西 南 寧 -

由徐大平-提供

這個幾乎是熱帶的城市擁有滿城的夜生活，只知道去中山路吃夜宵的話，你只能算是個南寧新客人（但也足夠你吃無盡了），一旦去水街、農院路和南鐵去吃過夜宵，你才會明白原來南寧的夜晚是根本不可能吃盡的。不管哪條街，生榨粉、沙煲螺、炒粉蟲等都足夠好味。

你的城市有什么有趣的夜市嗎？

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