導讀這個烤蘑菇，有肉的口感，保留了蘑菇的鮮香，口感甜嫩爽滑。By里昂LONG用料杏鮑菇1個耗油一勺李錦記甜辣醬一勺食用油一勺芝麻適量黑胡椒粉適量做法步驟1、杏鮑....

這個烤蘑菇，有肉的口感，保留了蘑菇的鮮香，口感甜嫩爽滑。

By 里昂LONG

用料

• 杏鮑菇 1個
• 耗油 一勺
• 李錦記甜辣醬 一勺
• 食用油 一勺
• 芝麻 適量
• 黑胡椒粉 適量

做法步驟

1、杏鮑菇洗凈，控干水分，切成兩個硬幣厚的片

2、耗油，甜辣醬，食用油，黑胡椒粉，攪拌均勻。

3、把攪拌均勻的醬汁均勻的刷在杏鮑菇片的兩側。

4、無言牛排機（或者煎鍋也行）180℃ 預熱完成后，烤盤上倒少許油，放上蘑菇片。

5、蓋上蓋，兩邊同時煎烤，30秒即可。

6、煎烤完畢，外焦里嫩的蘑菇就好了，入口香甜微辣，里面的水分都鎖住了，特別的嫩。一盤根本不夠吃，所以建議可以多做一些。

小貼士

1，杏鮑菇不要切的太薄，煎烤過程中會變薄，太薄了會烤的太干變硬。 2，一定要等鍋（烤盤）預熱完成后，再放入，高溫會讓蘑菇表面迅速脫水焦化，有助于鎖住水分。更嫩。 3，記得關注我~為你解鎖更多新手就能做的美味小吃~

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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