導(dǎo)讀隨著人們對(duì)飲食的標(biāo)準(zhǔn)越來越高，餐飲業(yè)的競爭也是在日益上漲，如何做好餐飲者們的生意是很多餐飲老板老生常談的話題，但是也存在著一些疑慮，比如自己在餐飲行業(yè)零經(jīng)驗(yàn)....

隨著人們對(duì)飲食的標(biāo)準(zhǔn)越來越高，餐飲業(yè)的競爭也是在日益上漲，如何做好餐飲者們的生意是很多餐飲老板老生常談的話題，但是也存在著一些疑慮，比如自己在餐飲行業(yè)零經(jīng)驗(yàn)，如果選擇加盟會(huì)如何?我們又該如何避免陷阱？

1.盡量選擇大品牌

一個(gè)剛創(chuàng)立不久的品牌，自己門店還沒幾家就開始放加盟，一家門店的成功并不代表著這個(gè)品類或者品牌能夠賺錢，好的項(xiàng)目是需要用時(shí)間證明的。這類公司多數(shù)都是為了賺錢而去，因此一定要擦亮眼睛。

2.一定要親自考察

當(dāng)你去公司考察的時(shí)候重點(diǎn)觀察公司的人員數(shù)量、員工構(gòu)成，以及品牌設(shè)計(jì)、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、供應(yīng)鏈等是否完備。還應(yīng)該判斷招商人員是否虛假宣傳，過度承諾。

3.門店考察

①蹲點(diǎn)門店生意情況，預(yù)估營業(yè)額

②排隊(duì)顧客是不是存在黃牛

③產(chǎn)品是否有競爭力

④門店管理水平怎么樣

⑤如果是加盟店，一定要跟老板交流，多聽老板對(duì)公司的評(píng)價(jià)

4.品類毛利了解

產(chǎn)品毛利是門店盈利的核心，因此在考察的時(shí)候要弄清楚加盟的毛利有多少，這時(shí)候就要多去跑幾個(gè)加盟店，跟加盟店老板交流實(shí)際毛利。一般情況下，加盟店毛利在58%以上算是好的項(xiàng)目。

創(chuàng)業(yè)首選餐飲，餐飲首選萊得快酸辣粉。選擇一個(gè)前景好的項(xiàng)目，產(chǎn)品和營銷都有保障，既然選擇了創(chuàng)業(yè)，就勢(shì)必要成功！

?