導讀，下面我們就來聊聊關于鮑魚怎么炒好吃又簡單方便?接下來我們就一起去了解一下吧!鮑魚怎么炒好吃又簡單方便將鮑魚干提前用清水泡發8-10小時，加點姜片去腥。（具....

，下面我們就來聊聊關于鮑魚怎么炒好吃又簡單方便?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮑魚怎么炒好吃又簡單方便

將鮑魚干提前用清水泡發8-10小時，加點姜片去腥。（具體的泡發時間視鮑魚的大小決定，一般泡發至鮑魚干的1.5-2倍左右大小就可以了）準備好要用到的食材。泡發好的鮑魚干去掉黑色內臟，洗凈。將洗凈的鮑魚干切花刀。這樣做菜的時候才能更加入味。熱鍋冷油，爆香蔥姜蒜。加入2勺黃豆醬翻炒均勻。然后倒入水淀粉煮開，加入鮑魚中小火燜煮半小時。最后起鍋前加入洗凈的西蘭花、一勺鹽和半勺雞精，翻炒收汁。出鍋啦~裝盤開吃！,