導(dǎo)讀文|AI財(cái)經(jīng)社劉碎平編|張碩AD鈣奶和旺仔牛奶哪個(gè)是你的最?lèi)?ài)？大年初三，走親訪(fǎng)友的春節(jié)氛圍依然濃厚時(shí)，“AD鈣奶”和“旺仔牛奶”兩款飲品在豆瓣“引戰(zhàn)”，隨即....

文| AI財(cái)經(jīng)社 劉碎平

編| 張碩

AD鈣奶和旺仔牛奶哪個(gè)是你的最?lèi)?ài)？

大年初三，走親訪(fǎng)友的春節(jié)氛圍依然濃厚時(shí)，“AD鈣奶”和“旺仔牛奶”兩款飲品在豆瓣“引戰(zhàn)”，隨即又在微博激烈“交火”。上億的網(wǎng)友圍觀了這場(chǎng)“惡戰(zhàn)”。

AD鈣奶PK旺仔牛奶

早在2018年5月，就有豆瓣網(wǎng)友發(fā)起過(guò)一輪投票，共計(jì)44人參與投票，最終旺仔牛奶以一票之差險(xiǎn)勝AD鈣奶。

9個(gè)月后，哇哈哈AD鈣奶和旺仔牛奶的“戰(zhàn)爭(zhēng)”升級(jí)。2月7日，豆瓣網(wǎng)友發(fā)帖“終極pk，AD鈣奶和旺仔選一個(gè)！”截至目前，該輪投票中55%的人選擇了AD鈣奶，45%的人選擇了旺仔牛奶，超千人參與。

“AD鈣奶！童年濾鏡！”“旺仔！！給我沖！媽媽不允許你得第二！！！”“AD鈣，便宜又好喝！”“旺仔沖鴨！！旺旺家的雪餅仙貝煎餅也無(wú)人能敵！！！”評(píng)論區(qū)的豆瓣網(wǎng)友爭(zhēng)得不可開(kāi)交，絲毫不亞于兩家明星粉絲掐架。

很快，這場(chǎng)“戰(zhàn)火”燒到了微博，相關(guān)話(huà)題穩(wěn)坐熱搜榜，數(shù)以?xún)|計(jì)的網(wǎng)友參與進(jìn)來(lái)。截至發(fā)稿，微博#AD鈣奶和旺仔牛奶PK#的相關(guān)話(huà)題，閱讀量高達(dá)3.2億，討論達(dá)47.4萬(wàn)。在“AD鈣奶”和“旺仔牛奶”二選一的選擇題中，有超過(guò)26萬(wàn)人選擇了“AD鈣奶”，超16萬(wàn)人選擇了“旺仔牛奶”。

當(dāng)前，從這場(chǎng)人為制造的PK戰(zhàn)來(lái)看，“AD鈣奶”明顯占據(jù)上風(fēng)。

不過(guò)，一名認(rèn)證為“兒童營(yíng)養(yǎng)師劉長(zhǎng)偉”的博主稱(chēng)，“我想說(shuō)的是，這種（娃哈哈AD鈣奶）不是奶，是甜飲料，喝多了，意味著純糖攝入多了，真的會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，兒童期肥胖有可能會(huì)持續(xù)到成年以后繼續(xù)是肥胖。”該名營(yíng)養(yǎng)師還以自己的侄女舉例，稱(chēng)其小時(shí)候攝入娃哈哈AD鈣奶過(guò)多，至今都屬于肥胖。

另一名認(rèn)證為“兒童營(yíng)養(yǎng)師王斌”的博主表示：“旺仔牛奶還算是牛奶，娃哈哈AD只能算是乳飲料，但是旺仔甜到齁嗓子，還是復(fù)原乳……所以，都不推薦啊。”

“平臺(tái)這一塊有沒(méi)有水軍的介入？”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)AI財(cái)經(jīng)社表示，“我覺(jué)得可能炒作的成分以及人為的成分會(huì)更多一點(diǎn)。”

黃金時(shí)代

1987年，做了多年工農(nóng)紙箱廠(chǎng)的供銷(xiāo)員宗慶后與兩位退休女教師一起承擔(dān)起杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷(xiāo)部的運(yùn)營(yíng)工作。靠代銷(xiāo)汽水、棒冰及文具紙張賺一分一厘錢(qián)起家的宗慶后，開(kāi)始代理一種兒童營(yíng)養(yǎng)口服液“中國(guó)花粉”，效果是改善兒童營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)兒童體質(zhì)。宗慶后將這款產(chǎn)品定位為“專(zhuān)為兒童生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)液”。有數(shù)據(jù)顯示，彼時(shí)，全國(guó)共有38家公司生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)液。

兩年后，這款產(chǎn)品被宗慶后更名為“娃哈哈”。從上個(gè)世紀(jì)90年代開(kāi)始，娃哈哈作為中國(guó)本土飲料的領(lǐng)頭羊走向崛起。“喝了娃哈哈，吃飯就是香”的廣告語(yǔ)開(kāi)始在街頭巷尾流傳，在不少80、90后的記憶中，娃哈哈已經(jīng)已經(jīng)成為不可磨滅的記憶。

旺旺集團(tuán)的前身為建于1962年的臺(tái)灣宜蘭食品工業(yè)股份有限公司。1983年，旺旺集團(tuán)與日本領(lǐng)先米果制造商之一的巖塚制果株會(huì)社合作，簽署一項(xiàng)技術(shù)合作協(xié)議，開(kāi)拓臺(tái)灣米果市場(chǎng)。1992年，旺旺公司正式投資大陸市場(chǎng)，成為臺(tái)灣第一個(gè)在大陸注冊(cè)商標(biāo)的公司，并于同年在湖南設(shè)立第一家工廠(chǎng)。

之后，旺旺集團(tuán)旗下旺旺雪餅和旺仔牛奶兩款主力產(chǎn)品在中國(guó)大陸風(fēng)行。廣播里“請(qǐng)注意，三年級(jí)六班，李子明，李子明同學(xué)，你媽媽拿了兩罐旺仔牛奶，要給你！”的廣告語(yǔ)風(fēng)靡一時(shí)，媽媽送來(lái)旺仔牛奶的“李子明”也成為被同學(xué)羨慕的對(duì)象。

到1990年，備受市場(chǎng)歡迎的娃哈哈，銷(xiāo)售收入突破億元大關(guān)，利潤(rùn)超2000萬(wàn)元。之后，哇哈哈在全國(guó)范圍內(nèi)持續(xù)發(fā)力。1994年，為響應(yīng)國(guó)務(wù)院對(duì)口支援三峽庫(kù)區(qū)移民工作的號(hào)召，組建的娃哈哈涪陵有限責(zé)任公司成為哇哈哈走向全國(guó)市場(chǎng)的重要一環(huán)。截至2016年，涪陵公司累計(jì)完成銷(xiāo)售收入逾90億元，實(shí)現(xiàn)利稅逾17億元。

哇哈哈以迅猛之勢(shì)在全國(guó)高歌猛進(jìn)，成為當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)本土飲料巨頭。2005年，哇哈哈推出“營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)”，在中國(guó)飲品市場(chǎng)猶如一枚重磅炸彈。數(shù)據(jù)顯示，營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)已生產(chǎn)了近500億瓶，產(chǎn)值達(dá)1200多億元。

與此同時(shí)，旺旺產(chǎn)品在中國(guó)大陸的吃香也直接推動(dòng)了其規(guī)模的擴(kuò)大。1996年5月，旺旺控股在新加坡上市交易，2007年9月在新交所除牌，之后推行重組，并成立中國(guó)旺旺，成為其所有食品及飲料業(yè)務(wù)的新控股公司。2008年3月，中國(guó)旺旺在香港上市。

在這期間，旺旺集團(tuán)的主要業(yè)務(wù)為米果、乳品及飲料，中國(guó)大陸很快成為其增速最快也是份額最大的市場(chǎng)。2007年財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)旺旺實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額10.95億美元，與2004年的5.13億美元相比，增長(zhǎng)了47%，這一年也是旺旺集團(tuán)過(guò)去13年來(lái)增幅最大的一年。

中年危機(jī)

黃金時(shí)代很快過(guò)去。如今，AD鈣奶和旺仔牛奶以一場(chǎng)PK戰(zhàn)再次回到大眾面前，一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)則是：二者都賣(mài)不動(dòng)了。

2018年6月，浙商雜志公布的《2018浙商全國(guó)500強(qiáng)》榜單顯示，娃哈哈在2017年?duì)I收為464.5億元，相比2016年下滑64.6億元，榜單排名第31位。值得注意的是，娃哈哈在2013年的營(yíng)收是782.8億元。4年來(lái)，哇哈哈業(yè)績(jī)縮水超300億元，宗慶后為2014年定下的1000億元營(yíng)收目標(biāo)也早已成為難以企及的夢(mèng)想。

這些年來(lái)，娃哈哈也在不斷嘗試新產(chǎn)品，遺憾的是絕大多數(shù)沒(méi)能到達(dá)消費(fèi)者手中。直到今天， 活躍在消費(fèi)者心目中的，仍舊是AD 鈣奶、營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)、哇哈哈礦泉水、八寶粥、爽歪歪等老產(chǎn)品。

中國(guó)旺旺的情況也不容樂(lè)觀。財(cái)報(bào)顯示，2014年旺旺的總收益為232億元，同比下降2.0%，利潤(rùn)為37.3億元相較2013年下跌9.7%。從這一年開(kāi)始旺旺也走上了下坡路。2015年旺旺實(shí)現(xiàn)總收入34.277億美元(約223億元人民幣),較2014年下滑9.2%，凈利潤(rùn)54206.80萬(wàn)美元，同比減少12.64%。2016財(cái)年，乳品及飲料實(shí)現(xiàn)收益92.98億元，較2015年下滑13.4%，其中，占乳品及飲料收益90%的旺仔牛奶收益84.78億元，較2015年下滑12%。

2017年，旺旺集團(tuán)決定變更財(cái)政年度年結(jié)日，由12月31日更改為3月31日。在外界看來(lái)，這正是其掩耳盜鈴的做法。2017財(cái)年，中國(guó)旺旺實(shí)現(xiàn)營(yíng)收202.74億元，同比增長(zhǎng)6.6%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)31.16億元，同比下降6.6%。

近年來(lái)，中國(guó)旺旺也先后推出諸如香蕉牛奶、莎娃酒、大口爽爽喉茶、乳酸水、邦德咖啡等新品。不過(guò)，和娃哈哈推出的新品一樣，其中的大多數(shù)都反響平平。

“這些年來(lái)娃哈哈業(yè)績(jī)下滑明顯，從產(chǎn)業(yè)端到消費(fèi)端，娃哈哈錯(cuò)過(guò)了整個(gè)消費(fèi)升級(jí)的紅利期。有的企業(yè)趕上了這波紅利，迅速起來(lái)，有的企業(yè)沒(méi)有跟上，娃哈哈、旺旺都沒(méi)有跟上。”朱丹蓬曾對(duì)AI財(cái)經(jīng)社表示。

事實(shí)上，在眾多品牌廝殺的中國(guó)飲品市場(chǎng)，不止是娃哈哈AD鈣奶、旺仔牛奶等老牌產(chǎn)品進(jìn)入疲軟期，當(dāng)年將娃哈哈當(dāng)作對(duì)標(biāo)產(chǎn)品的香飄飄奶茶也在近年走入頹勢(shì)，業(yè)績(jī)下滑明顯。

“現(xiàn)在的新生代消費(fèi)群體，關(guān)鍵先看產(chǎn)品再考慮品牌，再去考慮價(jià)格、渠道及服務(wù)體系。“朱丹蓬認(rèn)為現(xiàn)在的飲料市場(chǎng)是一個(gè)產(chǎn)品為王的市場(chǎng)，而娃哈哈和旺仔牛奶確實(shí)想讓品牌年輕化，但是在他看來(lái)，這一塊還是很難做到。

“在整個(gè)消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端升級(jí)的年代，企業(yè)做的事情能不能匹配消費(fèi)者的思維和新生代消費(fèi)者的行為，解決他們的痛點(diǎn)，是很關(guān)鍵的點(diǎn)。”朱丹蓬說(shuō)。

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