導讀糊粥，顧名思義，略帶糊味的白粥。在魯西南地區流傳已久，而鄆城的糊粥卻別具風味。簡簡單單的一碗糊粥，不知承載了多少鄆城人的兒時記憶！早餐佳品鄆城糊粥是用小米、....

糊粥，顧名思義，略帶糊味的白粥。在魯西南地區流傳已久，而鄆城的糊粥卻別具風味。簡簡單單的一碗糊粥，不知承載了多少鄆城人的兒時記憶！

早餐佳品

鄆城糊粥是用小米、大豆磨成細面，用水攪拌成糊，然后在院子里支一口大鐵鍋，把鐵鍋干燒至通紅，先放少量面糊入鍋，燒成鍋巴，然后再把糊全部倒入，煮開后即成。

此粥的重點就是“糊”，因為制作工藝就是需要這種“糊”味，也正是這種味道，我們稱之為小時候的味道。鄆城糊粥純白如玉，入口滑膩，米香伴著淡淡的糊香，雖糊不苦，卻有甜味，真正奇哉！聞名不如見面，文字真難描述那種感覺，您只有親自去品嘗一下，才知道此粥真的不同于別粥。我無生花妙筆，難以形容其美！

泡沫叢叢

在寧靜的小城里，睡到自然醒，踱步來到街邊，點上一碗糊粥，一碟小咸菜，半根油條，瞬間就會讓你精神一振，將一切不快忘記。

潤白如玉

鄆城糊粥，經年傳承，樸實無華，于無聲中勝有聲！#我要上頭條##走進鄆城##頭條美食#