導(dǎo)讀【原料】豬瘦肉100克，靈芝孢子粉2克，醬油適量。【制作】將豬肉洗凈切成小丁，再剁成肉醬，加入有機(jī)靈芝孢子粉與少量醬油拌勻，放入碗內(nèi)入籠蒸熟即成。【用法】空....

【原料】豬瘦肉100克，靈芝孢子粉2克，醬油適量。

【制作】將豬肉洗凈切成小丁，再剁成肉醬，加入有機(jī)靈芝孢子粉與少量醬油拌勻，放入碗內(nèi)入籠蒸熟即成。

【用法】空腹適量食之。

【功效】益氣養(yǎng)陰，健脾開胃。

【按語】靈芝孢子粉，是靈芝在成熟后期釋放出來的孢子，其有效成分要破壁后才能充分吸收。對(duì)“三高”人群、慢性病者增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)康復(fù)大有裨益。豬瘦肉性平、味甘，滋陰潤燥補(bǔ)血。兩味合奏益氣養(yǎng)陰，健脾開胃之功效，適用于胃陰虧虛型慢性反流性食管炎患者。久病體虛者尤佳。

資料來源：葉錦先，高鶴.胃腸疾病患者宜吃食物[M].金盾出版社，2012，1：130.

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