導(dǎo)讀四月一到，迎春、金銀花……百花競(jìng)開、芳香四溢，令人流連忘返。其實(shí)除了觀賞，這些花還能食用，而且嚼起來清香滿口，齒頰留香。快趁春天讓鮮花裝扮你的餐桌吧！迎春花....

四月一到，迎春、金銀花……百花競(jìng)開、芳香四溢，令人流連忘返。其實(shí)除了觀賞，這些花還能食用，而且嚼起來清香滿口，齒頰留香。快趁春天讓鮮花裝扮你的餐桌吧！

迎春花泡茶

金燦燦小喇叭似的迎春花是春天的象征，可以將新鮮的迎春花采摘清洗干凈后泡茶喝。雖然口感略苦澀，不過可以解膩發(fā)汗，適合乍暖還寒季節(jié)里容易患上風(fēng)寒感冒及發(fā)熱頭痛的人群。還可以搭配些車前草和綠茶，能夠利尿解毒。

金銀花熬粥

將雞肉切丁，加入干辣椒、花椒、白糖和醋，與牡丹花一起爆炒。菜肴不僅口感滑嫩，清爽至極，而且能調(diào)理氣血，保養(yǎng)皮膚。此外，牡丹花還可以與銀耳、枸杞搭配煮湯，不僅湯清味美，清淡爽口，常服還有美容養(yǎng)顏的作用。

玉蘭花做蜜餞

玉蘭花花瓣肉質(zhì)厚，氣味香，可供食用，將花瓣用鹽搓揉后用冷開水洗凈、瀝干，花瓣與糖按1:2的比例拌勻，裝在密封容器內(nèi)腌制3天。腌好的蜜餞香甜可口，是不錯(cuò)的小零食。還可以與蘋果、香蕉、草莓等一起制作沙拉，又香又甜。

茉莉花炒雞蛋

茉莉花性溫、味辛，除了喝茉莉花茶，茉莉花粥，還能和雞蛋一起炒著吃，透著淡淡茉莉香，很好吃。茉莉先用鹽水焯一下再瀝干，等雞蛋快出鍋時(shí)放入，稍微翻炒后加少許調(diào)料。茉莉花含有吲哚，濃度較高時(shí)會(huì)有點(diǎn)臭味，一次不能多吃。

桃花入排骨湯

陽(yáng)春三月桃花盛開，各種顏色的桃花都競(jìng)相開放，看上去羞怯?jì)汕危每礃O了。我們可以做一款桃花排骨湯，在排骨湯起鍋前加入花瓣，味道濃郁的排骨湯也變得“柔美”起來。將桃花瓣陰干后放入粥內(nèi)也不錯(cuò)，常服可使肌膚嬌嫩可人。

不過，吃貨們也要注意，市內(nèi)路邊的花不能隨意采摘食用，為防止病蟲害，綠化部門會(huì)定期對(duì)行道樹噴灑殺蟲劑，將這些噴灑過農(nóng)藥的花朵帶回家泡茶、食用極易對(duì)身體造成不良影響。此外，作為城市景觀，路邊花草是路上的一道風(fēng)景，隨意采摘是不文明行為。

編輯：王培文

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