導(dǎo)讀多學(xué)學(xué)、多看看！點(diǎn)擊關(guān)注，每天精彩不斷！導(dǎo)讀：蒸米飯，最忌直接下鍋蒸，大廚：牢記4步，米飯松軟又彈牙，真香！隨著社會(huì)的進(jìn)步跟發(fā)展，人們的生活水平以及生活質(zhì)量....

多學(xué)學(xué)、多看看！點(diǎn)擊關(guān)注，每天精彩不斷！

導(dǎo)讀：蒸米飯，最忌直接下鍋蒸，大廚：牢記4步，米飯松軟又彈牙，真香！

隨著社會(huì)的進(jìn)步跟發(fā)展，人們的生活水平以及生活質(zhì)量都得到了一定的提高，現(xiàn)如今的人們只要兜里面有一點(diǎn)錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。

像我們今天跟大家分享到的米飯，相信大家在我們的日常生活中也是比較常見的，尤其是對(duì)于南方地區(qū)的朋友們來(lái)說(shuō)，米飯，就是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛３缘囊环N主食了，米飯的口感吃起來(lái)是比較有嚼勁，而且又松軟美味，好吃又飽腹的，基本上很多人一天三頓都是離不開米飯的。

米飯它雖然看起來(lái)做法是非常簡(jiǎn)單的，但是做的時(shí)候，還是要講究一定方法和技巧，因?yàn)椋械娜俗约涸诩依镞呎裘罪埖臅r(shí)候，要么就是直接粘鍋了，要么就是煮出來(lái)的米飯?zhí)貏e的干硬，或者是非常的粘稠，非常影響我們的食欲，也不想去吃的，只想倒掉，所以，這個(gè)時(shí)候基本上就是浪費(fèi)掉了糧食。那么今天，小明就跟大家分享一下我們自己在家里邊蒸米飯的方法和技巧，在蒸米飯的時(shí)候，千萬(wàn)不要直接去下鍋煮了，這個(gè)時(shí)候，一定要學(xué)會(huì)這個(gè)30年代初教我們學(xué)會(huì)的方法和技巧，只需要牢記這四步，我們做出來(lái)的米飯就會(huì)更加的松軟彈牙，好吃又飽腹，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。

第一個(gè)，首先我們一定要在大米下鍋之前，先浸泡一下大米，一般來(lái)說(shuō)將大米清洗干凈，然后重新?lián)Q水，放在水里邊提前浸泡大約半個(gè)小時(shí)，等到半小時(shí)之后，將其撈出來(lái)，然后再進(jìn)行下一步的烹飪。浸泡的話，主要是為了讓大米吸足水分，使得它口感更加的飽滿，有粘性。

第二個(gè)，我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候，一定要記得控制水量，一般來(lái)說(shuō)，水和大米的比例最好是1.2 : 1，這樣做出來(lái)的米飯，它才會(huì)更加的松軟可口，好吃，又不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況，一般來(lái)說(shuō)，這個(gè)加水量只需要在大米上面一直就可以了，非常的簡(jiǎn)單，大家在做米飯，蒸米飯的時(shí)候，可以通過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加水。

第三個(gè)，大家在蒸米飯的過(guò)程中，可以往電飯鍋里面加入幾滴食用油，這樣的話可以使得米飯蒸出來(lái)之后粒粒分明，不會(huì)出現(xiàn)粘連的情況，口感還特別的香濃可口，好吃又有嚼勁，放入食用油的話，可以防止米飯顆粒之間的互相粘連，是非常實(shí)用的。

第四個(gè)，大家將米飯蒸好了之后，這個(gè)時(shí)候，不要直接開鍋去盛米飯，這個(gè)時(shí)候，我們先將電給關(guān)掉，然后將米飯放在電飯鍋里面，繼續(xù)燜上八分鐘左右，這樣的米飯，它的干濕就非常的均勻，然后，我們?cè)賹⒚罪埵⒊鰜?lái)，端上桌，稍微放涼一些之后就可以去吃了。

那么以上，就是小編今天跟大家分享的精彩內(nèi)容，看完之后，覺(jué)得這篇文章要參考價(jià)值的朋友們，記得給小編點(diǎn)個(gè)贊或者點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，也可以將這篇文章收藏起來(lái)，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評(píng)論區(qū)給小編留言，一起參與討論，說(shuō)說(shuō)自己的觀點(diǎn)跟看法，感謝大家的支持。