導(dǎo)讀自制豬肉脯太簡單，成本也很低，好吃不膩營養(yǎng)高，夏天多給孩子吃豬肉脯，我想絕大多數(shù)人都吃過，閑暇時(shí)間吃點(diǎn)這種小零食，實(shí)在是太滿足。而且這可是小孩子的最愛，對于....自制豬肉脯太簡單，成本也很低，好吃不膩營養(yǎng)高，夏天多給孩子吃

豬肉脯，我想絕大多數(shù)人都吃過，閑暇時(shí)間吃點(diǎn)這種小零食，實(shí)在是太滿足。而且這可是小孩子的最愛，對于小孩子來說，普通的豬肉實(shí)在提不起興趣，但是簡單烹飪后，做成豬肉脯，十分搶手。

豬肉脯的色澤鮮艷，看著就讓人忍不住吃一片，咬一口鮮香美味，咸香的口感中還帶著甜味，越嚼越香。

大家看到這種小零食，是不是總認(rèn)為做起來很困難？有些人干脆直接放棄了自制，一直喜歡從超市、網(wǎng)上購買。

雖說不用自己動手，確實(shí)很方便，但是花的冤枉錢也不少，畢竟一小包豬肉脯超市里能賣到2、30塊錢，但是自己在家做成本只要幾塊。今天我想教大家豬肉脯的做法，自己動手很簡單，成本也很低，好吃不膩營養(yǎng)高，夏天記得多給孩子吃哦。

【自制豬肉脯】

所需食材：豬肉500g、鹽2g、白糖55g、黑胡椒粉2g、姜粉少許、生抽15g、老抽15g、料酒適量、香油適量、白芝麻30g

1、首先我們準(zhǔn)備一塊豬肉，將其最好選擇沒有肥肉的豬里脊肉，準(zhǔn)備好之后我們把豬肉洗干凈，然后切成小塊，隨即放入絞肉機(jī)中，把豬肉絞成豬肉糜。絞好之后的豬肉糜，我們放在一旁備用。

2、接下來我們把我上述列出的食材中，除了豬肉之外的所有調(diào)料，全部放在一個(gè)碗里，將其攪拌均勻。下面我們把攪拌好的料汁，倒入豬肉糜中，然后繼續(xù)不停攪拌，攪拌的時(shí)間要久一點(diǎn)哦，直至有點(diǎn)攪拌不動為止。

3、攪拌好之后的豬肉，我們蓋上一層保鮮膜，放在旁邊靜置30分鐘左右。半個(gè)小時(shí)以后，我們準(zhǔn)備一塊鋁箔紙或者錫紙，把肉餡放在上面，如果肉餡有點(diǎn)多的話，我們可以分幾次放在鋁箔紙上。

4、放好之后，再往肉餡上面，蓋上一層保鮮膜，然后用搟面杖開始搟，將其搟成一張厚度合適的薄片。接下來把上面的保鮮膜取下來，然后將其放入提前預(yù)熱好的烤箱中，180度烤10分鐘，然后將其取出來翻一下面，繼續(xù)烤10分鐘。

5、烤好之后，我們將其取出來，然后把鋁箔紙或者錫紙撕下來，然后直接把豬肉脯再次放入烤箱中，用150度的溫度繼續(xù)烤10分鐘，烤好之后取出來，待其放涼以后，將其切成小塊狀就可以了。

注意事項(xiàng)：

具體的烤制時(shí)間，還是要根據(jù)自家烤箱的脾氣來決定的，可以烤制過程中隨時(shí)看一下豬肉脯的狀態(tài)，不要烤糊了。