導讀打工人也是干飯人，看我今天給給打工人準備了啥鐺鐺鐺～沒人不愛的日式肥牛飯，這顏值這味道絕了，公司里的同事太羨慕了吃之前先拌一拌，鮮美嫩滑的肥牛～裹滿醬汁的米....

打工人也是干飯人，看我今天給給打工人準備了啥 鐺鐺鐺～沒人不愛的日式肥牛飯，這顏值這味道絕了，公司里的同事太羨慕了 吃之前先拌一拌，鮮美嫩滑的肥牛～裹滿醬汁的米飯～配上溏心蛋，再來一口芝麻海草，真的是超滿足?? 外賣的肥牛肉太少了，一定要自己做，一口吃下去都是肥牛……

By 廚娘的味蕾

用料

• 肥牛 300g
• 洋蔥 半個
• 米飯 一碗
• 老抽 一茶匙
• 耗油 一茶匙
• 白糖 一茶匙
• 鹽 一茶匙
• 淀粉 一茶匙
• 黑芝麻 少許
• 白芝麻 少許

做法步驟

1、食材準備

2、先調醬汁，把蠔油、生抽、老抽、黑胡椒醬、糖、淀粉、清水倒在一起攪拌均勻備用

3、溏心蛋做法：不粘鍋用中火燒熱，嗑入一個雞蛋待凝固后加入少許在雞蛋邊沿，蓋上鍋蓋轉小火燜2分鐘即可，這樣做出來就是無氣泡的溏心蛋

4、奶鍋中水燒開，倒入肥牛加一勺料酒焯水3分鐘左右撈出瀝干

5、另起鍋倒入適量油熱開，加入切好的洋蔥絲，炒出香味

6、再倒入肥牛片

7、和醬汁翻炒均勻入味

8、香噴噴的肥牛做好啦……

9、拿出電熱飯盒先裝上米飯

10、再鋪一層肥牛

11、放上溏心蛋，撒上芝麻，隔板的另一邊放上圣女母和芝麻海草(也可換上自己喜歡的水果哦)

12、熱飯直接插上電就可以吃啦

13、哇哦，記得多吃水果哦

14、自己帶飯一口滿滿都是肉

肥牛的營養功效

補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。

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