導(dǎo)讀綠豆粥它是一種常見的家常雜糧粥它性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用它含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種十....綠豆粥

它是一種常見的家常雜糧粥

它性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用

它含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種十分健康的天然食品

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綠豆粥怎么煮容易爛

1、提前浸泡

一定要把綠豆淘洗干凈以后放在清水中提前浸泡，浸泡時(shí)間不能少于兩小時(shí)，這樣綠豆會(huì)吸水膨脹，表皮也會(huì)變軟，再與需要煮粥的食材搭配在一起煮；

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2、沸水浸泡

可以把準(zhǔn)備好的綠豆提前用沸水處理一下，最好的處理方法就是把綠豆放在盆中，沖入沸水蓋好蓋直接浸泡半小時(shí)，泡好以后的綠豆取出入鍋，這時(shí)要放入冷水，再放入其他的粥類食材，加熱煮開后用小火慢煮半小時(shí)左右，鍋中的綠豆粥就能煮好

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3、可以把煮綠豆粥用的綠豆放在保溫瓶中處理一下，可以把它淘洗干凈以后，放在保溫瓶中沖入開水，蓋好保溫瓶的蓋，過(guò)半小時(shí)以后，把里面的水和綠豆倒到鍋中，再加入其他粥類食材一起煮

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小貼士

綠豆煮的酥爛，煮好以后的綠豆粥口感會(huì)特別好