導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：立秋后，遇到這水果別手軟，一次性買上10斤，泡一泡美味翻倍，從秋天吃到冬天，營(yíng)養(yǎng)解饞，真省事！正所謂“人間煙火氣，最撫凡人心”，柴米油鹽醬醋茶，一日三....

導(dǎo)語(yǔ)：立秋后，遇到這水果別手軟，一次性買上10斤，泡一泡美味翻倍，從秋天吃到冬天，營(yíng)養(yǎng)解饞，真省事！

正所謂“人間煙火氣，最撫凡人心”，柴米油鹽醬醋茶，一日三餐應(yīng)四季，承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的，大家好，我是曉峰。老話說(shuō)“伏日暑濕，適宜清補(bǔ)”，立秋后還有一伏熱死人，那就是大家口中常說(shuō)的“秋老虎”。這時(shí)候的氣候特點(diǎn)除了炎熱還有一份干燥，所以除秋燥是養(yǎng)生中的“重中之重”。這時(shí)遇到這水果千萬(wàn)別手軟，它就是百香果，用來(lái)泡水喝不但有利于美白減肥，還可去秋燥呢！你喜歡吃百香果嗎？

初識(shí)百香果是在超市，當(dāng)時(shí)是搞活動(dòng)10元3個(gè)，看見(jiàn)很多人都在挑百香果，而且很多人專門挑又丑又干又皺的買，覺(jué)得很奇怪，經(jīng)過(guò)有經(jīng)驗(yàn)的顧客講解才知道，百香果剛摘下來(lái)時(shí)，表皮光滑，這時(shí)并沒(méi)有完全成熟，是不能吃的，特別的酸；摘下來(lái)放置一段時(shí)間，百香果表皮開始起皺，但是里面的果汁和果肉是新鮮的，變皺的百香果也完全成熟，酸度降低，甜度上升，這時(shí)候味道是最好的，吃起來(lái)非常香甜。由于好奇我也買了3個(gè)，回家拌蜂蜜泡水喝，味道果然不錯(cuò)。

再識(shí)百香果是由于網(wǎng)購(gòu)，當(dāng)時(shí)看見(jiàn)一個(gè)品種叫黃金百香果，它刷新了我對(duì)百香果的認(rèn)知，原來(lái)以為百香果都是暗紫色的，而且是越皺越好吃，沒(méi)想到還有這種黃顏色的百香果，黃金百香果表皮光滑，顏色黃中帶綠，它的最大特點(diǎn)就是不用加蜂蜜就可以直接吃，而且味道酸甜、香味濃郁，特別的好吃。

百香果又叫“雞蛋果”外形酷似雞蛋，學(xué)名西番蓮、熱情果，因?yàn)楣瓲I(yíng)養(yǎng)豐富，氣味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽(yù)為百香果。它富含有17種氨基酸，果汁中有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益物質(zhì)，所以它被稱為水果中的VC(維生素)之王，是一種集美味與營(yíng)養(yǎng)于一身的水果，經(jīng)常適量食用，具有嫩膚養(yǎng)顏，延緩衰老、去秋燥等作用，對(duì)身體十分有益。

隨著生活水平的提高，以及人們對(duì)養(yǎng)生理念的增強(qiáng)，百香果也受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，夏季的冷飲店也隨處可見(jiàn)它的身影，很普通的一杯百香果飲料要十幾元，如果經(jīng)常喝還真有點(diǎn)喝不起。而如果自己買上10斤，放冰箱保存，不但實(shí)惠，而且干凈衛(wèi)生，喝著放心。想喝的時(shí)候就泡上一杯，從秋天喝到冬天，營(yíng)養(yǎng)解饞，隨喝隨泡，真省事！快看看怎么操作吧。

1、將百香果清洗干凈后，用專用工具沿著百香果轉(zhuǎn)一圈將其打開，然后將百香果的果肉挖出來(lái)放到碗里，一會(huì)兒我就挖了一大碗。

2、準(zhǔn)備輔料：取兩個(gè)檸檬清洗干凈，洗的時(shí)候用鹽先將檸檬的外皮整個(gè)都搓一遍，然后再用清水沖洗干凈，鹽具有消毒殺菌的作用，用鹽搓洗，檸檬會(huì)洗得更干凈；接著再把檸檬的頭和尾去掉，然后切成薄片，挑出檸檬籽不要，再放入盤中備用。

3、再準(zhǔn)備一個(gè)干凈、無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶子，先在瓶底鋪上一層檸檬片，然后倒入一層百香果果肉，接著再加入兩勺蜂蜜、撒入一把冰糖；然后再依次循環(huán)放入檸檬片、百香果、蜂蜜和冰糖，直到把瓶子裝滿，最后蓋上瓶蓋放到冰箱里冷藏保存即可，兩三天以后就可以取出泡水喝了，清新爽口，特美味！

這樣做出的百香果又甜又營(yíng)養(yǎng)，味道比奶茶店的還好喝，家里的老人孩子都愛(ài)喝！立秋后，遇到這水果別手軟，一次性買上10斤，泡一泡美味翻倍，從秋天吃到冬天，營(yíng)養(yǎng)解饞，真省事！我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關(guān)注吃貨峰子哦！感謝支持，感恩遇見(jiàn)~

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