<span class="answer">導(dǎo)讀</span>“秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)。”秋天正是吃螃蟹的時(shí)節(jié)。時(shí)令美味蟹黃湯包、蟹粉生煎也紛紛上市各大餐飲店，今天，記者就探訪了幾家老字號(hào)餐飲店，尋找秋天的第一....<p>“秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)。”秋天正是吃螃蟹的時(shí)節(jié)。時(shí)令美味蟹黃湯包、蟹粉生煎也紛紛上市各大餐飲店，今天，記者就探訪了幾家老字號(hào)餐飲店，尋找秋天的第一口蟹味美食。</p><p>今天中午11點(diǎn)還沒(méi)到，在奉賢區(qū)育秀路上的老盛昌湯包店，已來(lái)了不少食客，前段時(shí)間，這里的價(jià)目表就上新了時(shí)令美味蟹粉湯包。一籠蟹粉湯包售價(jià)是24元，包含5只湯包。記者注意到，現(xiàn)場(chǎng)幾乎過(guò)半的顧客都會(huì)點(diǎn)上一籠湯包，部分喜愛(ài)吃蟹的顧客會(huì)點(diǎn)上一籠新品嘗鮮。而價(jià)目表上沒(méi)出現(xiàn)的蟹黃湯包則是作為該店的隱藏菜單，售價(jià)28元，包含4只湯包，只要有顧客點(diǎn)單，就會(huì)提供。</p><p><img alt="人氣美食蟹粉湯包（深秋美食與你蟹）(1)" src="/static/upload/image/20231217/TLdZsJy1fWQoZ9.jpg"/></p><p>一對(duì)母女就點(diǎn)了兩碗小餛飩搭配一籠蟹黃湯包、一籠鮮肉湯包，記者觀察到，新鮮出爐的蟹黃湯包相對(duì)普通鮮肉湯包個(gè)頭要更大一些，品嘗到新品湯包后，一位阿婆忍不住稱贊道：“平時(shí)我就蠻喜歡吃螃蟹的，這個(gè)湯包味道很嗲，湯很鮮美，里面還有蟹的鮮味，餡兒也很大，非常好吃。”</p><p><img alt="人氣美食蟹粉湯包（深秋美食與你蟹）(2)" src="/static/upload/image/20231217/TLdZsLHfXgNDd.jpg"/></p><p><img alt="人氣美食蟹粉湯包（深秋美食與你蟹）(3)" src="/static/upload/image/20231217/TLdZsLw7SNc6mx.jpg"/></p><p>店長(zhǎng)龔中艷告訴記者，往年10月、11月的螃蟹是最好吃的，所以他們每年霜降后，就會(huì)推出應(yīng)季美食蟹粉、蟹黃湯包。蟹黃蟹肉餡兒選自高郵湖蟹，由新鮮活蟹現(xiàn)拆，混合豬肉，再拌入蟹骨熬成的高湯。現(xiàn)在也正是蟹黃湯包的最佳賞味期。“門店價(jià)目表雖然沒(méi)有蟹黃湯包，但是外賣平臺(tái)都是可以點(diǎn)到蟹黃湯包的。”龔中艷解釋道。</p><p><img alt="人氣美食蟹粉湯包（深秋美食與你蟹）(4)" src="/static/upload/image/20231217/TLdZsMX5pYlCV2.jpg"/></p><p><img alt="人氣美食蟹粉湯包（深秋美食與你蟹）(5)" src="/static/upload/image/20231217/TLdZsNFDVGla9k.jpg"/></p><p>而在寶龍生活廣場(chǎng)的小楊生煎門店，一只蟹粉生煎搭配“蟹粉季”廣告牌非常吸睛。午飯時(shí)候，作為當(dāng)季美食的蟹粉生煎也成了不少顧客的熱門選擇。記者注意到，蟹粉生煎一客4只，售價(jià)29元。為了讓顧客更好享受到“蟹粉季”帶來(lái)的鮮香美味，小楊生煎還在各大美食平臺(tái)上推出了蟹粉生煎相關(guān)的套餐，價(jià)格也相對(duì)優(yōu)惠不少，這位先生就在網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)了蟹粉生煎套餐，特意和同事過(guò)來(lái)嘗嘗新品。</p><p><img alt="人氣美食蟹粉湯包（深秋美食與你蟹）(6)" src="/static/upload/image/20231217/TLdZswF6j0JmTl.jpg"/></p><p><img alt="人氣美食蟹粉湯包（深秋美食與你蟹）(7)" src="/static/upload/image/20231217/TLdZsxJD6xghQJ.jpg"/></p><p>只見(jiàn)一筷子下去，雪白飽滿的生煎皮瞬間流出了金黃色的蟹油湯汁，令人垂涎。“沒(méi)嘗過(guò)嘛，嘗嘗看，現(xiàn)在也正好是當(dāng)季，這種美食也要體驗(yàn)下。”這位先生對(duì)新品也是贊不絕口，“蠻獨(dú)特，蟹粉的味道挺濃的，湯汁也很多，肉香和蟹粉的香混合在一起，還是非常好吃的。”</p><p><img alt="人氣美食蟹粉湯包（深秋美食與你蟹）(8)" src="/static/upload/image/20231217/TLdZsyJ1kGIP1n.jpg"/></p><p>不過(guò)，螃蟹雖然美味，但是如果有“三高”或者心血管疾病，還是需要注意，不宜多吃，脾胃虛寒的人尤其要注意節(jié)制，避免腹痛、腹瀉。</p><p>撰稿：吳口天</p><p>編輯：何海丹</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！