導(dǎo)讀梨還分公母？3招幫你買到香甜“母梨”，汁多肉脆，好吃的不得了。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。雖然還有幾天立秋，可新鮮的梨已經(jīng)上市了，像有名的圓黃....

梨還分公母？3招幫你買到香甜“母梨”，汁多肉脆，好吃的不得了。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。

雖然還有幾天立秋，可新鮮的梨已經(jīng)上市了，像有名的圓黃梨、庫爾勒香梨等品種，在水果超市開始售賣了。無論是沙梨、雪梨、鴨梨、貢梨，新鮮的梨甜脆又多汁，味道極好。想嘗鮮的朋友們在購買梨的時候，需要注意些什么？聽說梨還分公母？下面一起聽果農(nóng)的分享吧！

傳聞中的公梨和母梨，只是按照花萼脫落的外形特征，人為起的俗稱?；ㄝ嗝撀?，表現(xiàn)為凹陷的，通常被稱為“母梨”，花萼宿存（不脫落），表現(xiàn)為凸起的，通常被稱為“公梨”?！澳咐妗崩婺毺幍陌伎雍苌睿?guī)в行╀P斑狀，這樣的梨肉嫩、甜脆、汁水多。

下面看看果農(nóng)分享的3點買梨的經(jīng)驗，大家記住之后，都可以買到甜脆、水靈的梨。

一、看梨臍選“母”梨

首先要看梨臍，就是梨的肚臍，最底部的梨臍深的為母梨。梨臍較深，梨臍周圍的梨皮光滑整齊，為有規(guī)則的圓形，是比較好的梨。

最佳選擇外形規(guī)則好看的梨形，這樣的梨子果肉鮮嫩、水分大，質(zhì)量有保證。盡量不要選擇不規(guī)則的梨，畸形的梨子果肉分布不均勻，少甜多苦味。#八月吃什么##美食測評團(tuán)#

二、看外皮——金黃無疤痕

選擇外皮較薄、色澤均勻、顏色鮮艷，沒有霉點或黑斑的。外皮沒有明顯傷痕或劃痕、發(fā)霉、或液體滲出。

最好選擇梨表面細(xì)膩光滑，看起來沒有綠色，全部是金黃色的最佳，用手按壓一下比較硬的較好。

三、記住2不買

梨的外形特點可以反映出梨的質(zhì)量，下面這兩種外形特點，不宜購買。

1.公梨：梨臍處的凹坑很淺，一般公梨梨臍處的凹坑很淺，肉質(zhì)較為粗硬，水分較少不宜購買。

2.表面帶傷：梨子的表面有腐爛或蟲眼與機械傷，不宜購買。

吃梨的注意事項：

1.在吃梨的時候，有些品種的梨有渣子，這是梨中的石細(xì)胞。腸胃不好的人，可以將梨煮熟了吃，比如冰糖雪梨、蒸梨，水果的纖維軟化，除了損失少量的維生素C，其它營養(yǎng)都可以保留。

2.煮梨的時候放點紅棗或者老冰糖，無論是味道還是營養(yǎng)，都會增加不少哦。

梨還分公母？3招幫你買到香甜“母梨”，汁多肉脆，好吃的不得了。大家好，我是琦哥說美食，每天分享美食菜譜與烹調(diào)技巧，精挑細(xì)選價廉質(zhì)優(yōu)的食材，節(jié)省您的選購時間。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，對我來說是創(chuàng)作的動力噢。