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火腿是我們經常吃的速食之一，味道也是各種各樣的，在我們這個快節奏的生活中，這樣的食材出現無疑成了我們最好的選擇了。

火腿除了直接開吃，口味俱佳，也是街邊風味小吃的主要選擇之一，也可以作為食材入菜更加美味。今天就給大家整理了幾道火腿的家常做法，食材雖然簡單，但做出來的卻是不簡單的美味~

玉米炒火腿

配料:

甜玉米粒80克、火腿50克、胡蘿卜1小段、黃瓜1小段、辣椒1小段、鹽適量、糖適量、食用油適量

烹飪步驟:

1.把甜玉米粒洗凈備用，其它食材切成小丁。

2.鍋中放適量油燒熱。

3.放入火腿丁煸炒出油。

4.再放入胡蘿卜和玉米粒翻炒均勻。

5.加入黃瓜和辣椒翻炒均勻。

6.調入適量的鹽。

7.再加入適量的糖。

8.翻炒均勻即可出鍋。

9.是不是快流口水了

火腿蛋羹

配料:

雞蛋4個、火腿60克、一味鮮醬油兩小勺、香油幾滴

烹飪步驟:

1.準備燉盅和食材，把火腿切成丁

2.每個燉盅分別打入兩個雞蛋

3.把火腿丁分成兩份，分別放入兩個燉盅

4.在每個燉盅加入100克左右的水攪拌均勻，火腿丁會沉碗底，吃時翻拌均勻即可

5.蓋上蓋子放入蒸籠，大火燒開，再燒10分鐘關火。

6.蒸好的蛋羹，每個燉盅中加入一小勺李錦記天成一味鮮醬油

7.再滴入幾滴香油，美味的蛋羹就好了

8.細膩嫩滑，老少皆宜。

青椒火腿

配料:

青椒1個、火腿120克、蔥適量、姜1片、蠔油1勺、食用油適量

烹飪步驟:

1.準備食材:把青椒和火腿切成菱形片，蔥、姜切絲。

2.鍋中放適量油燒至五成熱，小火放入蔥、姜絲爆香。

3.然后放入火腿煸炒出油。

4.最后放入青椒快速翻炒一分鐘左右。

5.調入一勺蠔油。

6.翻炒均勻盛出裝盤。

7.一起嘗嘗？

來源：香哈菜譜