導讀自己做辣椒醬，用來做菜、拌面好吃又百搭By甜醬的小廚房用料紅辣椒10個青辣椒6個洋蔥1/3個大蒜半頭油1湯匙生抽1勺糖1勺蠔油1勺做法步驟1、青、紅辣椒洗凈....

自己做辣椒醬，用來做菜、拌面好吃又百搭

By 甜醬的小廚房

用料

• 紅辣椒 10個
• 青辣椒 6個
• 洋蔥 1/3個
• 大蒜 半頭
• 油 1湯匙
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、青、紅辣椒洗凈去蒂去籽，放入料理機

2、辣椒打碎、洋蔥和蒜打成泥，分開裝備用

3、鍋中熱油，放入蒜泥和洋蔥泥小火炒香

4、放入辣椒碎翻炒均勻

5、加入生抽、糖、蠔油，繼續(xù)炒香；炒好的辣醬味道又辣又香

6、放涼后裝入消毒好的密封容器中，冷藏保存

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