導讀西蘭今天分享一道超好吃的萵筍炒菌菇，這道菜超級簡單易做，萵筍清脆可口，配上菌菇一起巨好吃！喜歡的趕緊做起來吧~By西蘭用料蟹味菇109克萵筍150克大蒜適量....

西蘭今天分享一道超好吃的萵筍炒菌菇，這道菜超級簡單易做，萵筍清脆可口，配上菌菇一起巨好吃！喜歡的趕緊做起來吧~

By 西蘭

用料

• 蟹味菇 109克
• 萵筍 150克
• 大蒜 適量
• 小米椒 2個
• 鹽 1勺

做法步驟

1、萵筍去皮切厚片，菌菇切去根部洗凈，蒜切片小米椒切圈。

2、鍋中水開，加一丟丟油和鹽，再放入萵筍煮1分鐘撈出過涼備用。

3、鍋中熱油，炒香蒜末小米椒，

4、放入菌菇煸炒出水分，

5、倒入萵筍快速炒勻，

6、放1小勺鹽炒勻即可。

7、簡單營養又美味。

8、喜歡的趕緊試試吧～

蟹味菇的營養功效

1.有助發育

蟹味菇富含維生素和氨基酸，是構成機體的重要的成分，有助于青少年益智增高，發育。

2.抗衰老

蟹味菇根部以上部分的提取物能促進抗體形成抗氧化劑，具有美顏、延緩衰老的功效。

3.防癌抗癌

蟹味菇子實體的提取物具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強機體免疫力，抵御癌細胞及多種病毒對人體的侵襲，強身健體，防癌、抗癌。

4.降低膽固醇

蟹味菇富含膳食纖維，能夠起到潤腸通便的功效，可以有效解決便秘問題，同時排除體內毒素，降低血清膽固醇。

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