導(dǎo)讀亞太日?qǐng)?bào)Eric對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎患者來(lái)說(shuō)，晚餐吃什么？這個(gè)問(wèn)題值得思考炎癥性腸病，或IBD，病癥可引起各種癥狀，包括腹瀉、痙攣、腹脹和血便根據(jù)每個(gè)人所處的疾....

亞太日?qǐng)?bào) Eric對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎患者來(lái)說(shuō)，晚餐吃什么？這個(gè)問(wèn)題值得思考炎癥性腸病，或IBD，病癥可引起各種癥狀，包括腹瀉、痙攣、腹脹和血便根據(jù)每個(gè)人所處的疾病周期的位置，可能需要遵循的飲食也不同，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于潰瘍性結(jié)腸炎的飲食需要注意事項(xiàng)?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

潰瘍性結(jié)腸炎的飲食需要注意事項(xiàng)

亞太日?qǐng)?bào) Eric

對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎患者來(lái)說(shuō)，晚餐吃什么？這個(gè)問(wèn)題值得思考。炎癥性腸病，或IBD，病癥可引起各種癥狀，包括腹瀉、痙攣、腹脹和血便。根據(jù)每個(gè)人所處的疾病周期的位置，可能需要遵循的飲食也不同。

根據(jù)俄亥俄州立大學(xué)韋克斯納醫(yī)學(xué)中心的胃腸病學(xué)家雅各布·斯坎斯博士說(shuō)：“潰瘍性結(jié)腸炎是一個(gè)自身免疫過(guò)程，身體會(huì)攻擊結(jié)腸或大腸，這個(gè)過(guò)程會(huì)導(dǎo)致結(jié)腸內(nèi)壁的炎癥和潰瘍。

究其原因，很可能是由遺傳和環(huán)境誘因共同造成的。盡管吃的食物不會(huì)導(dǎo)致你患上潰瘍性結(jié)腸炎，但食物對(duì)病癥會(huì)起一些作用。

那么潰瘍性結(jié)腸炎的最佳食譜是什么？

1.鮭魚或者其他含有歐米茄-3脂肪酸的魚。這些不飽和脂肪酸可以幫助減少炎癥，有助于舒緩結(jié)腸內(nèi)壁的炎癥和潰瘍。

2.瘦肉和家禽。這些肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助你維持體重和肌肉質(zhì)量。

3.花生醬、太白粉和亞麻籽油。種子和堅(jiān)果是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，但對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，它們可能難以消化并導(dǎo)致額外的炎癥。然而，如果把它們磨成糊狀或提煉成油，這樣就容易消化，并且能撫慰受傷的腸道。

4.雞蛋。雞蛋含有高蛋白，容易消化，通常對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎發(fā)作的人有良好的耐受性。

5.低纖維食物。大多數(shù)養(yǎng)生頻道鼓勵(lì)人們食用高纖維的食物，如綠葉蔬菜、生蔬菜和全谷物，以促進(jìn)健康。但是對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎發(fā)作的人來(lái)說(shuō)，大量的纖維會(huì)使炎癥惡化。因此，當(dāng)你結(jié)腸發(fā)炎時(shí)，吃那些更容易消化的低纖維食物，如白米、白面包、普通面食、香蕉等等。

6.蛋白質(zhì)奶昔。如果你需要額外的熱量，建議使用蛋白質(zhì)奶昔或口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。然而，身體能夠吸收的東西是有限度的。如果你一次攝入超過(guò)大約20到30克的蛋白質(zhì)，未消化的蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)移到結(jié)腸，在那里發(fā)酵并導(dǎo)致產(chǎn)生潛在的有毒物質(zhì)，如氨。

潰瘍性結(jié)腸炎發(fā)作時(shí)應(yīng)避免的食物

潰瘍性結(jié)腸炎患者更有可能有其他食物敏感和不耐受，如乳糖不耐受（無(wú)法消化乳制品中的糖）或患有乳糜瀉（無(wú)法消化麩質(zhì)，小麥中的一種化合物）。

1.高纖維食物。當(dāng)結(jié)腸炎發(fā)作時(shí)，要盡量避免高纖維食物，特別是不溶性纖維的食物，例如帶皮的水果，高纖維食物會(huì)引起氣體或痙攣。

2.種子、堅(jiān)果和爆米花。他們會(huì)引起腸道緊迫性增加，造成痙攣或腹脹。

3.高脂肪食物。潰瘍性結(jié)腸炎會(huì)使你難以分解和吸收脂肪，這可能導(dǎo)致癥狀惡化。包括椰子、油炸食品和沙拉醬等食物。

4.含糖食物和糖的替代品。這包括乳制品，因?yàn)槿樘强梢约觿怏w的產(chǎn)生。

5.酒精、咖啡因和碳酸飲料。它們會(huì)刺激腸道內(nèi)壁，而且咖啡因也是一種興奮劑，它可以使你的消化系統(tǒng)比平時(shí)工作得更快，導(dǎo)致腹瀉。蘇打水和其他碳酸飲料會(huì)使你脹氣，增加腹脹的風(fēng)險(xiǎn)。

6.玉米。玉米粒是出了名的難消化，它經(jīng)常不被消化就通過(guò)腸道。

7.生的蔬菜。由于其纖維含量較高，生的蔬菜比熟的蔬菜更難消化。

8.巧克力。巧克力雖然美味，但它含有大量的糖和咖啡因，這兩種成分是潰瘍性結(jié)腸炎患者的常見誘因。

9.辛辣的食物。這些食物也可能對(duì)消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，并使癥狀惡化。

（來(lái)源：亞太日?qǐng)?bào) APDNEWS）