導(dǎo)讀11月20日，廣州日報全媒體記者從番禺區(qū)獲悉，2019年廣州國際美食節(jié)將于11月22日至12月1日在番禺區(qū)雄峰國際美食文化城舉辦。今年番禺區(qū)在美食節(jié)交通保障....

11月20日，廣州日報全媒體記者從番禺區(qū)獲悉，2019年廣州國際美食節(jié)將于11月22日至12月1日在番禺區(qū)雄峰國際美食文化城舉辦。今年番禺區(qū)在美食節(jié)交通保障、停車保障方面采取具體措施，會場周邊可提供2150個停車位。

據(jù)了解，今年廣州國際美食節(jié)舉辦期間，預(yù)計中心會場周邊105國道、鐘屏岔道、駿業(yè)路、鐘韋路人流量較大，存在交通擁堵可能性。廣州國際美食節(jié)組委會通過加強停車配套設(shè)施建設(shè)，完善道路指引、開行接駁公交、加密線路班次、臨時增加掉頭位等措施解決群眾來往美食節(jié)會場的出行問題。

美食節(jié)中心會場周邊可提供2150個停車位

記者獲悉，為了緩解美食節(jié)期間中心會場周邊交通狀況，廣州國際美食節(jié)組委會通過設(shè)立3個社會車輛停車場，共提供2150個停車位。其中，中心會場內(nèi)設(shè)置2個停車場約1800個停車位；會場周邊設(shè)置興業(yè)大道西（東段）臨時停車場約300個小車位和50個大巴車位，并完善沿線停車和交通指示標(biāo)識。

同時，加密途經(jīng)美食節(jié)中心會場公交線路班次。在美食節(jié)期間，進(jìn)一步加密會場附近的雄峰商城總站、雄峰商城站、雄峰商城站（105國道）及鐘村小學(xué)等站點經(jīng)行的11條公交線路發(fā)班密度。

此外，在美食節(jié)期間開行三條臨時接駁專線。一條為停車場接駁專線（興業(yè)大道西-主會場），一條為地鐵接駁專線（漢溪長隆-鐘村-主會場），一條為旅游接駁專線（寶墨園-沙灣古鎮(zhèn)-大夫山-主會場），三條臨時接駁專線計劃投入14臺。

記者了解到，番禺與順德兩地交警部門建立對接協(xié)調(diào)，針對車流特點，擬定疏導(dǎo)應(yīng)急方案，完善交通相應(yīng)設(shè)施，并增派警力加強現(xiàn)場疏導(dǎo)。在現(xiàn)有警力的基礎(chǔ)上，高峰時段將增加部署180名交通協(xié)管員全力保障交通順暢。

廣州國際美食節(jié)組委會呼吁廣大市民綠色出行，盡量乘坐公共交通工具前往美食節(jié)中心會場，請自駕車市民群眾屆時聽從現(xiàn)場交警指揮。

主牌樓搭建完畢

共設(shè)置288個展位 美食節(jié)主牌坊已搭建完成

記者了解到，為確保本屆美食節(jié)如期順利開幕，在美食節(jié)主會場雄峰國際美食文化城，美食節(jié)南北兩邊的主牌坊已經(jīng)搭建完成，場地各攤位的擺設(shè)基本就位，中心舞臺和燈光已經(jīng)安裝完成。在中心場，安裝鐵架、鋪設(shè)管線、物流運輸、裝飾鋪面都在加緊施工。

緊張搭建中

本屆廣州國際美食節(jié)以“品千年商都飲食文化?展廣州美食之都風(fēng)采”為主題，分為中心會場和全城大聯(lián)動兩大板塊。中心會場設(shè)于番禺雄峰國際美食文化城，總建筑面積40萬平方米，展覽面積7萬平方米，共設(shè)置288個展位，包括國際美食薈、“冰雪世界”雪糕主題區(qū)、港澳美食匯、“廣州味道”區(qū)、“尋味南番順”區(qū)等特色展區(qū)；此外，各區(qū)分會場、美食街區(qū)、餐飲零售企業(yè)和主要餐飲電商平臺企業(yè)將同期舉行“多逛一次食街”名店、名廚、名師、名宴大聯(lián)動活動。

美食節(jié)亮點逐個數(shù)：

據(jù)了解，本屆廣州國際美食節(jié)的主要特色可以用下面四個“首次”來體現(xiàn)：

首次以“展 會”的方式推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)美食城市品牌建設(shè)

在“港澳美食匯”等企業(yè)組團方式參展的基礎(chǔ)上，舉辦“粵港澳大灣區(qū)美食產(chǎn)業(yè)論壇”，邀請港澳知名餐飲企業(yè)、老字號品牌餐飲企業(yè)、美食與文化專家學(xué)者，圍繞如何加強廣州、順德、香港和澳門等地的品牌美食和知名企業(yè)交流，博采眾家之長，建設(shè)富有灣區(qū)文化元素的世界美食之都。

首次設(shè)立“粵菜師傅走進(jìn)美食節(jié)”環(huán)節(jié)

美食節(jié)期間，“粵菜師傅”在現(xiàn)場親自給市民傳授粵菜烹飪技巧，體現(xiàn)美食節(jié)作為粵菜傳承創(chuàng)新基地、交流互動平臺的特點。此外，主會場還將開設(shè)“粵菜師傅風(fēng)采”廚藝表演節(jié)目，邀請香港、澳門及珠三角地區(qū)的粵菜大師在美食節(jié)中心舞臺開展技藝交流，讓市民近距離領(lǐng)略粵菜大師的精湛廚藝。為方便市民進(jìn)一步領(lǐng)略粵菜精髓，美食節(jié)主會場還將舉辦“粵菜師傅”大賽獲獎作品展。

首次設(shè)置“國際食材館”

“國際食材館”以國內(nèi)外高端、特色精品食材為主題，在為食材供應(yīng)商與餐飲企業(yè)提供對接平臺的同時，也方便市民現(xiàn)場購買特色產(chǎn)品。另外，今年的美食節(jié)還大幅增加了國際美食展位的比重，德國、挪威、法國、意大利、巴基斯坦等十個國家和地區(qū)的在穗餐飲企業(yè)已確定參展。

首次開啟一江兩岸全城線上線下美食大聯(lián)動

與美團、大眾點評等平臺合作，推廣網(wǎng)上美食節(jié)，共建網(wǎng)上一江兩岸美食長廊板塊；線下結(jié)合各區(qū)分會場及夜經(jīng)濟集聚區(qū)建設(shè)，在荔灣老西關(guān)、越秀海珠廣場至北京路商圈、天河區(qū)花城廣場、海珠琶醍、番禺星河灣等地舉辦“多逛一次食街”活動。

廣州日報全媒體文字記者 肖桂來 通訊員 番宣

廣州日報全媒體圖片記者 李波 通訊員 黃國宏

廣州日報全媒體編輯 蘇琬茜