導(dǎo)讀大家好，這里是【小美廚房美食】，別忘了關(guān)注小美，每天分享一道美味好吃的家常菜，做法簡單易學(xué)。馬蹄含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。馬蹄的磷含量非常....

大家好，這里是【小美廚房美食】，別忘了關(guān)注小美，每天分享一道美味好吃的家常菜，做法簡單易學(xué)。馬蹄含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。馬蹄的磷含量非常高，對牙齒和骨骼的發(fā)育有很大的好處，很適合兒童食用。在家常菜中是一道不錯的甜點(diǎn)。今日推薦：

【每日家常菜】~~橙汁馬蹄~~

【原材料和調(diào)味料】·馬蹄500克·橙汁200毫升·白砂糖1勺（約5克）·水淀粉2勺【詳細(xì)做法】1.取一斤新鮮馬蹄，將馬蹄洗干凈，用削皮刀去除黑色的皮，全部削皮完后放入盤中。將馬蹄改刀切成薄片，這樣馬蹄更容易入味，更好吃。

2.熱鍋，鍋中倒入適量清水燒開，倒入洗凈切好的馬蹄，煮沸蓋上鍋蓋煮約2分鐘至熟，撈起放入碗中。

3.熱鍋倒入橙汁（果粒橙就可以不用放水），如果有現(xiàn)榨橙汁需要加入橙汁再放點(diǎn)水。我們直接用果粒橙，加熱直至燒開。

4.橙汁燒開后，倒入水淀粉，用鍋鏟不斷均勻，大火煮開。

5.湯汁燒濃后，將濃汁澆到馬蹄上，濃汁均勻混合馬蹄。

6.可口清甜的馬蹄就做好了，炎炎夏季，吃上以后清脆馬蹄，爽口美味。顏色鮮艷，一看就有食欲，越吃越好吃。

【小貼士】馬蹄要新鮮。橙汁可以先榨，現(xiàn)榨的30毫升就可以需要加水。橙汁不要放太多，以免掩蓋馬蹄本身的脆甜口感。【生活小常識】馬蹄含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。馬蹄的磷含量非常高，對牙齒和骨骼的發(fā)育有很大的好處，很適合兒童食用。馬蹄還有清熱泄火、涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

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