導讀大家一定還不知道蒲公英居然也可以吃，其實蒲公英算是野菜的一種，而且全身都是寶，它的葉子和花都可以食用，但是需要清洗干凈之后才能食用。蒲公英不但可以清熱解毒，....

大家一定還不知道蒲公英居然也可以吃，其實蒲公英算是野菜的一種，而且全身都是寶，它的葉子和花都可以食用，但是需要清洗干凈之后才能食用。蒲公英不但可以清熱解毒，還可以消腫利尿哦！以前的大人們如果條件允許，都會在山間田野去采蒲公英泡茶喝，對身體很好哦！接下來小編盤點一下蒲公英的美味吃法吧~

1.涼拌蒲公英

涼拌蒲公英的做法和涼拌野菜的做法差別不大，但是味道比較獨特，而且要把老根去除掉，不然會破壞口感。做涼拌菜，一定要先用開水把野菜煮熟殺菌哦，這樣才比較健康！

2.蒲公英炒雞蛋

蒲公英菜卷比較適合休閑時光享用哦！裹成小卷的菜卷在熱油里炸一炸，立即變得噴香誘人，追劇的時候一口一個，是不是很棒棒~

4.蒲公英拌粉絲

這個也屬于一道涼拌菜，不過得事先把兩樣食材處理好了，粉絲可以煮得比較利索，吃起來更有嚼勁你還可以把粉絲換成粉條，這樣就比較適合愛吃比較干的食物的小可愛啦！

5.蒲公英餡水餃

如果有愛吃餃子的小伙伴，你一定沒在別處見過蒲公英餡的餃子，但是你可以自己在家做哦，不但新鮮健康，而且營養(yǎng)豐富！

6.麻醬蒲公英塔

如果比較愛吃芝麻醬或者花生醬，可以試試蒲公英的這種吃法。做這道菜時，還可以添加一些炒熟的花生碎，讓整個蒲公英塔都變得非常焦香，再加上芝麻醬和麻油的調制，使得這道菜吃起來齒頰留香，余味無窮！