導(dǎo)讀酒米挑食嚴(yán)選兩個品種無花果波姬紅、瑪斯義·陶芬瑪斯義·陶芬：俗稱“大瑪”，原產(chǎn)美國加州，從日本引入我國。果大，秋果單果重70-110克。果皮薄而韌，皮色紫紅....

酒米挑食嚴(yán)選兩個品種無花果

波姬紅、瑪斯義·陶芬

瑪斯義·陶芬：俗稱“大瑪”，原產(chǎn)美國加州，從日本引入我國。果大，秋果單果重70-110克。果皮薄而韌，皮色紫紅至褐色，果肉桃紅色，肉質(zhì)松脆，含糖量高，品質(zhì)極佳。

波姬紅 ：紅色鮮食品種，果皮鮮艷，為條狀褐紅或紫紅色，果肋較明顯，果柄0.4-0.6cm，果目鮮紅開張，秋果平均重60-90克，最大果重110克以上；汁多，味甜，品質(zhì)較佳。

南京玖米挑拾貿(mào)易有限公司（酒米挑食），是基于逸夫農(nóng)場基礎(chǔ)上，成立的一家以水果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品銷售為主的銷售型公司。逸夫農(nóng)場的無花果栽培有兩個特點(diǎn)：有機(jī)肥料供養(yǎng)、避雨栽培。

有機(jī)肥，是有機(jī)物制作的肥料，而化肥是靠人工合成的無機(jī)物。化肥與有機(jī)肥的性質(zhì)有很大的不同。化肥料含有的營養(yǎng)元素的種類單一或較少，但養(yǎng)分含量高，肥效迅速（個別除外），但肥效猛而不長，改善土壤作用不太大，甚至有破壞土壤的副作用；而有機(jī)肥料養(yǎng)分種類多或較全面，肥效慢但肥效昌，有改良土壤性質(zhì)的作用。

避雨栽培是長江以南地區(qū)較流行的一種生產(chǎn)模式。避雨栽培模式給果實(shí)提供了隔絕雨水的小環(huán)境，避雨栽培覆膜后具有部分保溫效果，為無花果的生長提供了絕佳環(huán)境。

無花果作為水果有著獨(dú)特的美味，它還有一些其他令人難以置信的小用途，跟著小酒看看吧~

清熱潤肺

早在《本草綱目》中就記載了無花果潤喉的功效：“治五痔，咽喉痛”。現(xiàn)代研究也認(rèn)為，無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

做法：取無花果4個、豬瘦肉250克，煮湯調(diào)味服食即可。此湯有潤肺益氣的功效，對調(diào)理陰虛肺燥、喉部干痛的效果極佳。

健脾消食

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)食物消化、激發(fā)食欲。食欲欠佳者，每日可嚼服無花果。

做法：每次1顆無花果，每日3次，以飯前1小時為宜。此外，在多食富含蛋白質(zhì)的葷食后，將無花果當(dāng)做飯后水果，可有助于消食。

降血脂、血壓

無花果所含的脂肪酶及水解酶有降低血脂、分解血脂的效用，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

做法：選取無花果15克、枸杞10克，加水煎沸，代茶飲，最后嚼服無花果及枸杞。

酒米挑食

我負(fù)責(zé)精挑細(xì)選，你負(fù)責(zé)細(xì)嚼慢咽