導(dǎo)讀就算生活欺騙了你，你也要善待自己的胃相較于幾人圍桌而坐熱鬧喧囂的火鍋，關(guān)東煮這種街邊串串顯得簡(jiǎn)單樸素許多。形形色色的路人，圍著這個(gè)推車，挑選著小格子中喜愛的....

就算生活欺騙了你，你也要善待自己的胃

相較于幾人圍桌而坐熱鬧喧囂的火鍋，關(guān)東煮這種街邊串串顯得簡(jiǎn)單樸素許多。形形色色的路人，圍著這個(gè)推車，挑選著小格子中喜愛的食物，又是另一種陌生人之間的熱鬧。

一個(gè)人吃火鍋點(diǎn)的菜吃不完，去吃串串覺得好像也要人多一點(diǎn)才有氛圍，那就把空虛的胃交給街邊串串——關(guān)東煮。

關(guān)東煮憑借其便捷的特點(diǎn)飛速在這個(gè)城市的大街小巷蔓延開來(lái)，比起其他美食，關(guān)東煮的妙處在于，它既適合三五好友圍桌而坐，也適合一個(gè)人獨(dú)坐在一旁。

情侶們逛完街休息會(huì)吃點(diǎn)小吃，晚上補(bǔ)完課的學(xué)生三五成群在街上邊走邊吃，加完班從寫字樓里走出來(lái)的人們尋找著一些食物來(lái)犒勞自己疲憊的身心。這個(gè)隱藏在小區(qū)鐵門后的美食，仿佛在這個(gè)城市的夜晚熠熠生輝，指引著人們的到來(lái)。

漸漸的，人們口口相傳，這里好像不再是夜歸人的秘密，從出攤開始人就絡(luò)繹不絕。來(lái)的人都不約而同的點(diǎn)他家的秘制醬料：糖醋口味。雖然后來(lái)很多路邊的關(guān)東煮都有了糖醋口味，但都不及最經(jīng)典的味道。

我猜想，老板也算上的是個(gè)“美食家”，喜歡倒騰美食，研究食材的搭、醬料的配比···

伴隨著食物“咕嘟咕嘟”的沸騰聲，我問(wèn)老板娃娃菜還有沒，老板忙碌的應(yīng)和著“馬上就來(lái)”，然后隨手再往碗里挑些魚丸、火腿腸、木耳、蘑菇之類的，還有他家最好吃的酸菜，不知不覺好像挑了一大碗。

糖醋 香辣，是愛吃辣的人的固定搭配。迫不及待的看著老板在每一串菜上刷上醬料，然后富有儀式感的將他們放入碗中，等待著食客們的品嘗。

只要去了西關(guān)，就必定會(huì)去吃這家關(guān)東煮，好似一種使命感一樣，如果哪次匆忙路過(guò)沒來(lái)的及吃，總覺得那天像缺了點(diǎn)什么。

人們總是稱之為“那個(gè)小巷里鐵門后面的關(guān)東煮”，其實(shí)它也有自己的名字：首赫關(guān)東煮，位于張掖路步行街好利來(lái)旁邊的鐵門后面。

強(qiáng)烈推薦：娃娃菜 魚丸 酸菜 粉絲扎

前一陣連去幾次，都沒有開門

大家都和我一樣怕它悄無(wú)聲息的消失了

路過(guò)的行人習(xí)慣性的走進(jìn)里面

然后面色遺憾的走出來(lái)

我想

它一定不會(huì)拋棄我們這群熱愛關(guān)東煮的人