導讀中國人真的越來越愛吃辣了。以前以為只有川渝、湖南的小伙伴愛吃辣，后來發現全國沒有哪個地方的人不愛吃辣，就連廣東也在被逐漸攻陷。以至于產生了「愛吃辣的廣東人，....

中國人真的越來越愛吃辣了。

以前以為只有川渝、湖南的小伙伴愛吃辣，后來發現全國沒有哪個地方的人不愛吃辣，就連廣東也在被逐漸攻陷。

以至于產生了「愛吃辣的廣東人，會被送進戒辣所」的民間傳說......

吃辣的廣東人別跑，文末點個贊，看看到底有多少

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這種趨勢下，不僅火鍋店遍布全國、紅油翻滾，辣味零食更是一波一波、花樣百出。

連曲奇餅干和麥片都有了辣味的選擇！

我愿稱之為吃辣界的「異端」，有沒有嘗過的小伙伴，來分享一下到底好不好吃啊？

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不過嘛，愛吃是一回事，還是有很多小伙伴一邊吃辣，一邊感覺怕怕的 ——

不會長痘吧？不會變胖吧？吃辣好像很不健康?。?/strong>

哇，辣椒真的好冤啊......

吃點辣

其實挺好的

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如果你一天不吃辣，就覺得心里癢癢、食不知味，別慌張，不是你身體出了問題。

首先，辣味作為一種痛覺，會激發大腦產生一種讓人興奮和愉快的化學物質 —— 內啡肽。

只要辣味產生的灼痛不超過你的承受范圍，內啡肽帶來的愉悅感就會霸占大腦，讓你對辣味念念不忘。

真的會有越吃越快樂的感覺！

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其次，辣椒素還能刺激唾液分泌。

愛吃辣的人一聞到香香辣辣的味道，還沒吃到嘴里，大腦就已經迫不及待地做出反應，讓口水瘋狂分泌了。

說愛吃辣的人「無辣不歡」，真的是絲毫不夸張。

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因為這種狂熱度，吃辣經常背負一些莫須有的罪名。

甚至有廣東地區的小伙伴表示 ——

如果你平時吃點辣，某一天身體不舒服了，那么你媽就會堅定地認為這是吃辣吃出來的。

但其實，吃辣本身不會給人體健康帶來負面的影響。

鮮辣椒和干辣椒本身熱量都很低。辣椒素還能促進血液循環，冬天吃點辣，渾身都會感覺暖呼呼的。

除此之外，還有研究發現，有吃辣習慣的人群患癌癥和心血管疾病的比例，會比完全不吃辣的人群低一些。

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至于吃辣導致長痘痘、變胖什么的，真實原因是重油！

辣椒素和辣椒紅素都溶于油脂，食用油能把辣椒的辣味和紅色萃取出來。所以很多辣味食品會通過多加食用油，讓辣味更足、顏色更紅。

所以想要辣得更過癮，不管是炒菜還是小零食，重油難以避免。

為了讓色香味俱全，辣味食品往往還伴隨著重鹽。

辣味和咸味都能刺激食欲，兩者配合在一起更是口感豐富，味蕾爆炸。

但不管重油還是重鹽，都非常不健康。

所以，要想放心吃辣，市面上的零食，閉眼挑可不行！

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我們這次又請來了（差點被送去戒辣所的）食品專家張譯豐老師。

翻遍全網的辣味零食后，我們發現符合低卡少鹽標準的辣味零食實在不多，千挑萬選，才篩出 6 款辣味零食界的清流（先收藏再看）——

01 喜歡吃肉的

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01 Keep

即食低脂牛肉 香辣味

規格

100 克

熱量

158.4 千卡 / 100 克

鈉含量

465 毫克 / 100 克

約 1.2 克鹽

參考價格

29 元 / 100 克

從配料表中我們發現，這款香辣牛肉的居然沒有添加額外的食用油。

脂肪含量只有 2.9 克 / 100 克，可以說是減脂黨的福音了。

辣度只有一丟丟，不過大口吃肉感覺還是非常過癮的，飽腹感也非常持久。想來一點辣調節一下口味的小伙伴，可以嘗嘗。

02 薄荷健康

虎皮魷魚魚蛋 香辣味

規格

120 克

熱量

108.7 千卡 / 100 克

鈉含量

614 毫克 / 100 克

約 1.5 克鹽

參考價格

16.6 元 / 100 克

這款魚丸不僅有深海魚糜和雞肉，還添加了很多魷魚粒，咀嚼的過程中有 Q 彈的感覺，好像有跳跳糖在嘴里炸開，口感層次超豐富。

此外魚丸中的大豆蛋白代替了淀粉的作用，增強營養的同時，肉丸整體的口感也更嫩。

由于經過鹵制，這款魚蛋的鈉含量稍稍超出了高鈉食品的標準（鈉含量 ≥ 600 毫克 / 100 克為高鈉食品），建議一天不要吃超過 6 顆（一小包兩顆）。

03 薄荷健康

低脂雞肉腸 香辣味

規格

300 克

熱量

147.6 千卡 / 100 克

鈉含量

585 毫克 / 100 克

約 1.5 克鹽

參考價格

9.6 元 / 100 克

很多人會覺得肉腸不值得吃，里面全是淀粉。

但是這款肉腸的雞肉添加量 ≥ 85%，屬于無淀粉級（淀粉含量 ≤ 1 克 / 100 克）。

肉腸里面是扎扎實實的雞肉和大豆蛋白，外面裹著膠原蛋白腸衣，咬下去是脆皮腸的口感，肉質爽彈耐嚼，越嚼越香。

口味上除了一點辣味，還帶有一點煙熏風味。考慮到鈉攝入量，建議一天不要吃超過 3 根。

02 喜歡吃素的

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01 王辣辣魔芋制毛肚

重慶老火鍋味

規格

72 克

熱量

72.1 千卡 / 100 克

鈉含量

501 毫克 / 100 克

約 1.3 克鹽

參考價格

20.5 元 / 100 克

不會還有人沒吃過魔芋毛肚吧！

魔芋本身熱量極低而且還渾身都是膳食纖維，飽腹感強，既能過了嘴癮，又不用擔心對身體造成負擔。

但是，市面上的魔芋零食大多重油重鹽，想想各種品牌的魔芋爽就知道了。

這一款就很不錯，用油量極為克制（僅 3.6 克 / 100 克），熱量可以說是這次入選零食中最低的。吃完一整袋也不用有心理負擔。

火鍋味香料的味道和魔芋毛肚的口感，都非常逼真。

辣度適中，是吃辣新手覺得爽，吃辣老饕也不會覺得沒味道的程度。

02 周黑鴨周小伴

麻辣烤面筋

規格

160 克

熱量

217.4 千卡 / 100 克

鈉含量

151 毫克 / 100 克

約 0.4 克鹽

參考價格

7.9 元 / 100 克

如果不是意外發現，都不知道周黑鴨的業務已經這么廣了！

這款烤面筋經過鹵制和油炸，配上辣椒、孜然、芝麻，口感真的不輸給任何肉類。

讓人驚喜的是，雖然經過了鹵制和油炸，但脂肪含量卻并不高，鈉含量也是今天推薦的幾款辣味零食中最低的。

脂肪含量也只有 5.7 克 / 100 克，比全脂牛奶高不了多少。

不過面筋的主要材料是谷朊粉，麩質含量非常高，對麩質過敏的人群就不要嘗試了。

03 肌肉小王子

香辣味海帶結

規格

200 克

熱量

54.9 千卡 / 100 克

鈉含量

748 毫克 / 100 克

約 1.9 克鹽

參考價格

15 元 / 100 克

你永遠可以相信酸辣海帶結！刷劇時來一口，真的大滿足！

但是一般這種辣辣的海產零食，鈉含量都會飆升。這一款和同類產品比起來，鈉含量已經做到相對低了。

一袋共有 6 小包，每天只吃 1 ~ 2 小包的話，鈉攝入量不會太超標。

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知道大家都饞了，但還是要嘮叨一句 ——

雖說現在吃辣也有鄙視鏈了，但超過自己能力范圍，和別人拼辣，第二天難受的可是自己噢~

尤其是已經有胃潰瘍、痔瘡、支氣管炎、哮喘等疾病的小伙伴們，暫時戒辣才是上上策。

不管怎么說，吃辣這件事，還是要量力而行呀。