導讀瑪格麗特是烘焙新手最友好的餅干了吧～秒上手這次的瑪格麗特我給稍微改良了一下，添加了蜜桃烏龍茶葉末，口感很奈斯！大家可以試試！By楊一噸用料低筋面粉85克玉米....

瑪格麗特是烘焙新手最友好的餅干了吧～ 秒上手 這次的瑪格麗特我給稍微改良了一下，添加了蜜桃烏龍茶葉末，口感很奈斯！大家可以試試！

By 楊一噸

用料

• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 85克
• 黃油 85克
• 蜜桃烏龍茶葉末 隨喜
• 熟雞蛋黃 2個
• 糖粉 40克

做法步驟

1、85g黃油隔水融化

2、低筋面粉跟玉米淀粉各85g，混合過篩，加入40g糖粉

3、這次的瑪格麗特 我改良了一下，加入了打碎的蜜桃烏龍茶葉，做出的口感帶著茶葉跟蜜桃清香，特別推薦

4、然后加入融化好的黃油

5、兩個熟蛋黃過篩

6、紗網比較密，需要用力擠壓蛋黃，把它碾過去，這一步不能省略，這是瑪格麗特的關鍵哦

7、面粉揉搓均勻成團，面團是偏干，不散開

8、揉好的面團揉好后，裹上保鮮膜，冰箱冷藏一小時。

9、烤盤墊上油紙。面團揪合適大小，搓成圓球，用大拇指一個個按壓扁，會出現漂亮的裂紋

10、烤箱預熱好，170度烤15分鐘，邊緣微焦就可以出爐啦。

11、等它涼了，會特別酥，小心點裝罐。

12、加了茶末的，口感特別贊

13、趕快分享給其他小姐妹一起做做八～

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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