導讀我是吃貨小筑，一枚愛美食、愛烘焙的美食博主，歡迎來到吃貨的美食課堂！白露已過，晝夜溫差變大，秋季給我們帶來涼爽天氣的同時，也饋贈給我們豐收的果實，像蓮藕、板....

我是吃貨小筑，一枚愛美食、愛烘焙的美食博主，歡迎來到吃貨的美食課堂！

白露已過，晝夜溫差變大，秋季給我們帶來涼爽天氣的同時，也饋贈給我們豐收的果實，像蓮藕、板栗、南瓜、紅薯、葡萄、石榴、木瓜都是時令的美食，今天我就分享一下之于很多伙伴相對陌生的木瓜的7種花樣吃法，希望伙伴們喜歡。

木瓜是一款低熱量的水果，富含胡蘿卜素、木瓜蛋白酶、多種維生素和礦物質，它含有17種氨基酸，營養豐富、口感清甜。木瓜無論是直接吃，還是做甜品、入菜都是非常美味的，下面就分享它的7種吃法，一周美味不重樣！

第一款：青木瓜沙拉

推薦理由：青木瓜是未成熟的木瓜，適合擦絲拌沙拉，口感非常清爽。

食材：

青木瓜 半個，蒜瓣：幾個，小米椒：2個，青檸：一個，缸豆：幾根，胡蘿卜：一小段，魚露：適量。

制作步驟：

1、青木瓜切半，削皮切細絲，放冷水中浸泡。胡蘿卜同樣處理。

2、缸豆切段，焯水一分鐘撈出。

3、將蒜瓣、小米椒搗碎，與青木瓜絲、胡蘿卜絲、缸豆一起拌勻，淋上魚露、青檸汁拌勻。

第二款：木瓜牛奶

推薦理由：木瓜簡單美味的做法，適合懶人的小甜品。

食材：

木瓜：半個，牛奶：適量。

制作步驟：

1、木瓜半個去皮切塊備用。注意木瓜的籽不能吃，一定要全部去除。

2、杯中放入適量木瓜，加入適量牛奶，即可開吃。

第三款：紅棗蓮子木瓜銀耳羹

推薦理由：漸涼的秋季，最愛一碗溫熱的銀耳羹，紅棗、蓮子、木瓜、銀耳都是潤燥滋養的食材，搭配在一起相得益彰，美味營養，特別適合愛美的女性喲。

食材：

紅棗：幾顆，蓮子：一小把，木瓜：適量，鮮銀耳：半朵，冰糖：一塊。

制作步驟：

1、紅棗、蓮子清洗干凈。

2、鮮銀耳撕成小朵，清洗干凈備用。

3、木瓜去皮去籽切塊備用。

4、將所有的食材（除木瓜、冰糖）放入砂鍋，加入適量清水，大火燒開。

5、轉小火，繼續燉煮40分鐘，觀察到銀耳湯逐漸黏稠。

6、放入木瓜、冰糖，燉煮至冰糖完全融化。關火開吃！

第四款：木瓜椰奶凍

推薦理由：最愛水果與甜品的結合，這道木瓜椰奶凍做起來也非常簡單，適合愛吃甜品的你喲。

食材：

木瓜：一只，椰漿、牛奶：各200ml，白砂糖：20g，吉利丁片：2片，椰蓉：適量。

制作步驟：

1、木瓜去皮，縱向切去一個蓋子。

2、吉利丁片剪開，用冰水泡軟，瀝干水分。

3、椰漿、牛奶、白砂糖放入奶鍋，加熱至糖融化，微沸狀態。

4、將瀝干的吉利丁片放入，用余溫融化成液體，放置微涼。

5、倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜“蓋子”，用牙簽固定。

6、放入冰箱冷藏2小時，至木瓜凍凝固，切片食用即可。

7、表面撒上一些椰蓉，顏值更高更美味喲。

第五款：繽紛水果撈

推薦理由：最簡單的小甜品，但是特別受歡迎，不妨在家做起來吧！

食材：

木瓜、芒果、香蕉、蜜紅豆、牛奶：適量。

制作步驟：

1、水果去皮切塊，放入碗內。

2、將蜜紅豆放入碗中，最后倒入牛奶。

3、開吃！

第六款：木瓜燉雪蛤

推薦理由：木瓜燉雪蛤，一道營養美味的滋補甜品，特別適合秋季潤燥滋養。

食材：

木瓜：1個，雪蛤：5g，冰糖：適量，姜片：2-3片。

制作步驟：

1、雪蛤用清水浸泡一夜，清洗干凈，去除雜質。

2、雪蛤放入燉盅，加適量清水、放上姜片，燉煮1小時。

3、木瓜橫向從1/3處剖開，挖去籽，將雪蛤放入。

4、蓋上木瓜蓋子，繼續燉煮20分鐘即可開吃！

第七款：木瓜燉排骨

推薦理由：木瓜可做甜品，也可以燉湯，特別適合秋季滋補喲。

食材：

肋排：2-3根，木瓜：半個，料酒、生姜、食鹽：適量。

制作步驟：

1、肋排清洗干凈，加入料酒、生姜、清水，焯水瀝干備用。

2、將肋排放入電高壓鍋中，放入適量料酒、生姜、八角、香葉等，運行“燉肉”功能一個程序。

3、放入去皮去籽切塊的木瓜，繼續燉15分鐘即可。

Bingo，7款美味的木瓜美食就做好了，你最愛哪一款呢？如果伙伴們有更多木瓜創意美食，歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品喲！

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