導(dǎo)讀今天，朋友給了我一些從鄉(xiāng)下帶回來的、剛剛采摘的青椒，看著這么好的食材，馬上想到用它來做一道涼菜。說實(shí)話，我的廚藝真不咋地，做不了飯店里的那些大菜，拿不上臺(tái)面....

今天，朋友給了我一些從鄉(xiāng)下帶回來的、剛剛采摘的青椒，看著這么好的食材，馬上想到用它來做一道涼菜。說實(shí)話，我的廚藝真不咋地，做不了飯店里的那些大菜，拿不上臺(tái)面。但畢竟各位還是在家吃家常菜的幾率高，故拋磚引玉，歡迎大家多來交流。

食材很簡單：新鮮青椒、檸檬、生蒜。（圖：胡百聞）

把切好的青椒、檸檬和拍好（用刀平拍后去皮）的生蒜裝盤。（圖：胡百聞）

加上適量的食鹽、白糖、生抽、白醋和即可大紅袍花椒，拌勻后即可食用。（圖：胡百聞）

放冰箱冷藏一下味道更好！脆脆的，酸辣可口，是一道下飯菜。（圖：胡百聞）