導讀黃花魚是生活中最常見的一種海產魚類，它肉質細嫩，營養豐富，能滋補強壯身體，也能提高人類大腦功能，但黃花魚怎么做才好吃呢？一會兒我會把黃花魚的家常做法寫出來分....

黃花魚是生活中最常見的一種海產魚類，它肉質細嫩，營養豐富，能滋補強壯身體，也能提高人類大腦功能，但黃花魚怎么做才好吃呢？一會兒我會把黃花魚的家常做法寫出來分享給大家。

黃花魚怎么做好吃

1、黃花魚是可塑性特別強的一種海產魚類，它既可以炸著吃也可以燉著吃，還可以清蒸以后再吃，如果是個頭較小的黃花魚，最適合做香酥小黃魚，在做的時候可以把新鮮的黃花魚洗凈宰殺干凈，并加入食用鹽和五香粉腌制。

2、取兩個雞蛋的蛋清和適量的淀粉放在一起調勻，然后讓腌好的黃花魚表面沾上，薄薄的一層在鍋中放油加熱，等油溫升高后把黃花魚入鍋炸，表面顏色變深以后取出，隨后再用大火復雜一次，這時就能得到做好的香酥黃花魚。

黃花魚的家常做法

1、紅燒黃花魚

黃花魚紅燒特別好吃，在做的時候需要把黃花魚處理干凈，在它兩面切上幾刀，加入姜片，小蔥，料酒，食用鹽和生抽腌制半小時，然后在鍋中放適量食用油，把黃花魚入鍋，煎到兩面微黃，放入生抽蠔油，再放入蔥姜，加入適量清水，加熱燉熟就可以。

2、清蒸黃花魚

黃花魚清蒸也很好吃，在做的時候要準備大點的黃花魚一條，把它處理干凈，加入蔥姜，蒸魚豉油腌制半小時，然后把它擺放在盤子中，上面鋪上蔥絲入鍋隔水蒸，開鍋后蒸20分鐘，在鍋中放食用油加熱，放入適量花椒，炸出香味，把花椒粒取出，直接把熱油澆在蒸好的黃花魚上。

上面為大家介紹了黃花魚的家常做法，能讓大家知道黃花魚怎么做最好吃，以后大家再想吃黃花魚，時刻按上面介紹的正確方法去烹調，能讓做好以后的黃花魚肉質細嫩味道鮮美特別好吃。

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