導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、洋蔥原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一2、今天劉嫂就來分享一下“....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、洋蔥原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一

2、 今天劉嫂就來分享一下“洋蔥雞蛋餅”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

洋蔥、雞蛋、玉米淀粉、面粉、食鹽、生抽

4、先把洋蔥洗干凈去除外皮切成絲然后抖散，再把洋蔥放入碗中，另一個碗中打入三個雞蛋，攪散后倒入洋蔥絲碗中，洋蔥碗中再加入一勺玉米淀粉、一勺面粉、少許食鹽、生抽，攪拌均勻備用

5、電餅鐺中刷上一層食用油，用刷子抹均勻，倒入調好的洋蔥面糊，鋪平整，蓋上蓋子燜三分鐘左右。時間到時翻個面，繼續蓋上蓋子燜三分鐘，兩面金黃就可以出鍋了

6、再把洋蔥餅放在案板上切成自己喜歡的形狀，裝盤就可以開吃了，這樣做出來的洋蔥餅非常松軟，涼了也不硬，非常健康，大人小孩都愛吃

7、洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物

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