導讀香椿香椿在春季是比較常見的，被人們譽為樹上蔬菜，主要是因為香椿是采摘自香椿樹上的嫩芽而來。香椿味道吃起來有點苦、性平、無毒，適當?shù)氖秤镁哂虚_胃、祛濕、消火、....

香椿

香椿在春季是比較常見的，被人們譽為樹上蔬菜，主要是因為香椿是采摘自香椿樹上的嫩芽而來。香椿味道吃起來有點苦、性平、無毒，適當?shù)氖秤镁哂虚_胃、祛濕、消火、解毒等功效，可以人體的肝臟等器官具有不錯的一個保護作用。

大紅棗

春天可以說是生發(fā)的季節(jié)，需要氣血兩旺才能促進身體健康，所以平時要注意適當?shù)氖秤靡恍┐蠹t棗。特別是對于女性來說，春天適當?shù)氖秤么蠹t棗可以起到不錯的補血效果，可以讓臉色看起來更加的紅潤有光澤。而且大紅棗是屬于甘甜的食物，而人體肝臟喜甜，適當食用大紅棗可以起到護肝的功效。

薺菜

薺菜是野菜的一種，不過現(xiàn)在都已經(jīng)被廣泛的種植。薺菜是春季的特有蔬菜之一，在初春的時候開始長出嫩芽，這個時候采摘食用口感是最好的，而且味道也十分清香。春天吃薺菜可以養(yǎng)肝是因為薺菜性味甘平，含有谷甾醇，可以起到護肝的效果。