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小米和什么煮對腸胃好(小米別再煮粥了)

發布時間:2025-05-12閱讀(25)

導讀過年期間,親朋好友難得相聚,大多數人都會放開了吃喝,大魚大肉接連不斷,零食、飲料也吃了不少。這樣幾天下來,不僅肚子上的肉肉厚了一圈,腸胃也漸漸發出了抗議……....

過年期間,親朋好友難得相聚,大多數人都會放開了吃喝,大魚大肉接連不斷,零食、飲料也吃了不少。這樣幾天下來,不僅肚子上的肉肉厚了一圈,腸胃也漸漸發出了抗議……

于是,在春節假期結束之后,大家便開始想方設法地調養腸胃:喝熬出米油的小米粥、吃五谷雜糧粉、清淡飲食等等。可這些養胃妙招中其實有不少誤區如果不注意,腸胃反而可能更“受傷”

一、這3個養胃誤區

趕緊認清別上當

誤區1:喝米粥很養胃?

粥被不少人認為是養胃好物,而熬粥時懸浮在表面的一層比較粘稠的米油,更是被當做“精華”所在。

實際上,米油確實有一定的養胃陰、補元氣作用。《本草綱目》中曾提到,如果是又黑又瘦的人,食用米油一百天,就能變得“肥白”。

不過,喝粥養胃法并不適合所有人。對于有呃逆、嘔吐、反酸、噯氣等癥狀的胃氣上逆人群來說,食用小米粥等粥類反而會促進胃酸分泌、加重反流,可能導致嚴重反酸,對胃造成進一步損傷。

小貼士:胃氣上逆的人群如果要喝粥,建議與其他主食一起食用

誤區2:五谷雜糧打成粉更容易消化?

《黃帝內經》中曾說道:“五谷為養”。意思是,五谷本身入脾,脾為后天之本,所以五谷是養胃的。

但如果將五谷雜糧打成粉食用,對于口腔功能正常的人來說會省略咀嚼過程,減少消化酶的分泌,長期食用過多,反而可能會加重腸胃負擔

所以,健康人群直接吃五谷雜糧會比吃五谷雜糧粉更好;對于咀嚼能力較差的人來說,可適當食用五谷雜糧粉。另外,五谷雜糧的膳食纖維含量較高,對于脾胃虛弱、有胃病的人來說,最好先咨詢醫生意見,在醫生指導下食用。

誤區3:養胃應該清淡飲食,不能吃辣?

在一些人的觀念里,得了胃病就應該清淡飲食,而清淡飲食就等于不能吃辣。實際上這也是不正確的,清淡雖然指的是少油、少鹽、味道淡,但吃辣在一定條件下是合適的

中醫認為,辣具有辛散的作用,本身還可以溫燥幫助排出體內濕氣,很適合腹部冷感、不愛喝水、舌苔白膩、胃部有水聲、大便溏稀、口淡無味寒濕內阻人群適當食用。

除了朝天椒、燈籠椒、小米辣等辣椒之外,蔥、姜、蒜、蘇子葉、花椒等調味料也都帶有辛散、行氣、行血的功效,有寒濕內阻的人可根據喜好進行選擇。[1]

二、好胃這樣養出來

那節后調養腸胃,到底怎么做比較合適呢?下面這3招你應該用得上!

1、吃點養胃黃金粉

養胃黃金粉其實就是小米鍋巴,這是北京中醫醫院脾胃病科主任醫師陶琳推薦的養胃食療方。

小米入腎、脾、胃經,有健脾和胃、補益虛損等功效,非常適合脾胃虛弱的人群食用。將其做成鍋巴后它會從偏涼性變為溫燥性質,有更好的厚腸胃、助消化作用,老少皆宜,在家就能自己做。

做法:將100克小米、10克淀粉、70克面粉倒在一起,再加入1個雞蛋、1勺食用油,攪拌均勻后揉成面團。將面團搟成薄餅狀,然后切成合適大小的小方塊,入平底鍋煎熟或入烤箱烤熟皆可。

2、喝點養胃茶

養胃茶說的就是大麥茶

大麥中含有多種人體所需的營養素,能幫助增強胃動力、促進消化、緩解油膩。而且它不含咖啡因、茶多酚、單寧等刺激性物質,不僅不會影響胃酸分泌,還能安神助眠。將其炒制后泡茶飲用,具有較好的滋養脾胃作用。

3、按揉養胃穴

足三里

足三里穴位于脛骨結節(膝蓋下高出來的骨頭)下三橫指,小腿前外側,距離脛骨前緣一橫指的位置。按揉這個穴位可起到生發胃氣、燥化脾濕、提高人體抵抗力、抵御外邪入侵的功效。

按揉時可采取指切法,做100次,力度以感到酸脹為宜。

中脘穴 建里穴

中脘穴和建里穴都位于任脈上。其中中脘穴胸骨下端、骨肉交際處,和肚臍連線的中點位置;建里穴肚臍正上方四橫指的位置。

這兩個穴位配合可起到改善局部血液循環,輔助治療胃脹、胃疼、胃寒的作用。

天樞穴 梁門穴

天樞穴和梁門穴都位于足陽明胃經上。天樞穴肚臍左右旁開三橫指的位置上;梁門穴中脘穴兩側三橫指的位置上。

天樞穴與梁門穴配合按揉,可以輔助治療腹瀉、便秘等癥。

這兩組組穴按揉方法一樣,都是采用指切法用指肚稍壓穴位按揉即可

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