導讀人人都知道的“冬吃蘿卜夏吃姜”，這蘿卜號稱“小人參"，功效自是不凡，所以這天越冷，蘿卜越是好賣啊！去買蘿卜的時候居然都漲到兩塊多錢一斤了，不過也得吃啊，怎么....

人人都知道的“冬吃蘿卜夏吃姜”，這蘿卜號稱“小人參"，功效自是不凡，所以這天越冷，蘿卜越是好賣啊！去買蘿卜的時候居然都漲到兩塊多錢一斤了，不過也得吃啊，怎么著也是比真人參便宜許多啊！剛好多爸的同事從老家回來給我們帶了點羊肉，配上蘿卜粉條一鍋燉，味道很香呢！

原料：羊肉、蘿卜、粉條、食用油、鹽、姜、蔥、生抽、紅燒醬油；

做法：

1、準備原料：

2、羊肉切小塊；

3、蘿卜去皮切小塊；

4、湯鍋里放水，羊肉塊放進去，冷水煮開，去血沫；

5、撈出用溫水洗凈；

6、炒鍋放少許油，爆香姜和蔥，炒出羊油；

7、放生抽醬油和紅燒醬油翻炒上色；

8、加適量熱水，大火煮開后小火燉爛；

9、水燒的差不多了；

10、加入蘿卜塊翻炒；

11、再次注入熱水（一定要熱水哦），水多一點，因為一會還要放粉條；

12、粉條清洗一下放進鍋里，用勺子壓一下，使粉條沒入水里；

13、加上適量鹽調味，蓋上鍋蓋，中火慢燉，把蘿卜和粉條燉熟收汁就可以了；

燉好的羊肉蘿卜粉條可以裝盤開吃了！羊肉軟爛，蘿卜入味，粉條爽滑，暖暖的哦。冬日里來這么一鍋美味，家人圍桌聚餐，全都能吃的美美的！

羊肉，性溫，能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，很適合冬天食用；

蘿卜在我國民間素有“小人參”的美稱。它含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒。蘿卜可增強肌體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。

蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。