導讀“能牽著你的鼻子走的，除了戀情，還有街邊穿越排隊長龍向你飄來的鐵板魷魚香氣......”魷魚肉質滑嫩，非常有彈性，吃起來的時候非常爽口，而且味道鮮美，是一種....

“能牽著你的鼻子走的，除了戀情，還有街邊穿越排隊長龍向你飄來的鐵板魷魚香氣......”

魷魚肉質滑嫩，非常有彈性，吃起來的時候非常爽口，而且味道鮮美，是一種非常不錯的食材。

而魷魚須肉質較厚，所以口感比魷魚本身的口感要好，所以魷魚須口感和味道比魷魚本身的口感要好，所以有很多人會把魷魚須單獨做來吃。

今天就教大家做這道光聞香氣就能讓人流口水的魷魚須吧！下面介紹具體做法！

材料準備

【魷魚適量】

大蒜半頭、生姜2片、香蔥適量、食用鹽適量

料酒1勺、蠔油1勺、孜然粒1勺、孜然粉1勺

熟白芝1勺、生抽1勺、油潑辣子1勺、白糖少許

烹飪步驟

第一步

魷魚把表面的一層膜撕掉，然后用清水清洗干凈。鍋里放入適量清水、2根香蔥、2片生姜，大火煮開。水開后魷魚下鍋滾幾下，變色就撈出（或在水再次沸騰時撈出），撈出來瀝干水分備用。

第二步

鍋里放入食用油，放入切好的蒜末和孜然粒，小火炒香。放入瀝干水分的魷魚，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺油潑辣子、孜然粉、適量的食用鹽、白糖。

第三步

中火將所有調料炒均勻，炒至入味。加入1勺熟白芝麻，適量的蔥花出鍋裝盤。