導讀洋絲瓜又名合掌瓜、拳頭瓜、佛手瓜、福壽瓜等。洋絲瓜清脆多汁，甜美可口。并且很容易栽種。在老家，房前屋后都有，并且不需要打農藥，非常環保。但卻有人說佛手瓜吃了....

洋絲瓜又名合掌瓜、拳頭瓜、佛手瓜、福壽瓜等。

洋絲瓜清脆多汁，甜美可口。

并且很容易栽種。

在老家，房前屋后都有，并且不需要打農藥，非常環保。

但卻有人說佛手瓜吃了會致癌?這是真的嗎?

吃佛手瓜不會致癌，而且佛手瓜還有藥用價值。

中醫認為，佛手瓜有理氣和中，疏肝止咳作用。

適宜于消化不良，胸悶氣脹，嘔吐，肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽痰多者使用。

有益于心血管疾病、調節免疫功能和促進兒童智力發育。

原料：洋絲瓜尖、干辣椒、 大蒜

1、洋絲瓜尖摘洗干凈切小段，干辣椒剪小段，大蒜拍扁切碎。

2、熱鍋倒入油，小火煸香辣椒后放入大蒜一起炒。

3、洋絲瓜尖下鍋翻炒，可加少量水以便讓洋絲瓜尖好炒熟。

4、翻炒至瓜尖熟透，加適量鹽調味，出鍋裝盤。

是不是很簡單。

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