導(dǎo)讀胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)....

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

巨簡單的家常紅燒雞肉，咸鮮可口還下飯，推薦給你們

這幾天的氣溫又恢復(fù)了點，沒有前段時間那么冷了，加上新的一年，孩子也快要期末考試了，似乎整個人都跟著緊張忙碌了起來了。不過，想來也挺好了，也是感覺前段時間自己都一直處于一種非常低迷的狀態(tài)，現(xiàn)在慢慢向好的方向調(diào)整中，挺不錯的。

所以，最近狀態(tài)好了起來之后也不再那么湊合著燒菜做飯了。做紅燒菜，炒幾道菜，前段時間一鍋熟的次數(shù)也少了起來。前段時間特別想吃咸貨，所以香腸，咸肉，咸魚什么的也輪流吃了不少次，最近真的吃不下去了。

【千張結(jié)燒雞肉】

主要食材：千張結(jié)，雞肉，生姜，大蒜

具體做法：

半只雞剁碎，千張切成長條再打成結(jié)，當然如果不會打結(jié)的可以直接買現(xiàn)成的千張結(jié)。

鍋里加油把雞塊倒進去，翻炒出水分。水分炒掉，雞肉變色之后，加油，生抽，生姜蒜一起翻炒至入味上色。

把千張結(jié)倒進去，加適量蠔油，一起翻炒至千張結(jié)上色，這個時候就可以加一點開水，慢慢地燒至收汁了。千張結(jié)的好吃之處就在于能不能充實吸足湯汁了。吸足了湯汁之后，一口咬下去都是非常滿足的。待鍋里的湯汁快要收干的時候，加適量鹽提出就可以出鍋食用了。

不管是用豬肉或者雞肉來燒千張結(jié)，記住買千張結(jié)的時候一定要選用鍋燒的千張來打結(jié)，涼拌的千張不適合紅燒，用來做涼拌菜更適合一些。

雞肉的鮮香，配上入味的千張結(jié)，一口下去，太滿足了