導(dǎo)讀來到中山，怎么能不嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗衬兀啃【幗裉旖o大家整理出四款超好吃的中山特色美食，小伙伴們?nèi)绻袡C(jī)會(huì)來中山一定要來嘗嘗。第一名：石岐乳鴿中山石岐鎮(zhèn)的乳鴿，....

來到中山，怎么能不嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗衬兀啃【幗裉旖o大家整理出四款超好吃的中山特色美食，小伙伴們?nèi)绻袡C(jī)會(huì)來中山一定要來嘗嘗。

第一名：石岐乳鴿

中山石岐鎮(zhèn)的乳鴿，是中山籍華僑從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良鴿種，與本地鴿種雜交結(jié)合之后選育出來的，個(gè)頭大，肉質(zhì)嫩，胸肉肥厚，在整個(gè)廣東省都很有名氣。紅燒乳鴿、脆皮乳鴿等乳鴿菜式都是來中山必嘗菜肴。

第二名：脆肉鯇

中山東升鎮(zhèn)是著名的“脆肉鯇之鄉(xiāng)”，鯇魚其實(shí)就是草魚，脆肉鯇是一種特殊方式養(yǎng)殖的鯇魚，這里的鯇魚吃蠶豆長(zhǎng)大，肉質(zhì)非常的緊實(shí)爽脆，味道清鮮可口，久煮不爛，在海外很多地區(qū)都很有名氣的。

第三名：粵式早茶

在廣東，人們就有和早茶的習(xí)慣，早茶主要是有中式點(diǎn)心和茶水構(gòu)成。配菜的點(diǎn)心除了廣東人愛吃的干蒸、馬蹄糕、糯米雞等外，還有著名的早茶四件套干蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、鼓汁排骨。

第四名：三鄉(xiāng)瀨粉

三鄉(xiāng)瀨粉是廣東中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃，歷史非常悠久。按照特殊工藝制成，粉質(zhì)韌滑爽口，類似桂林米粉。配以湯肉料，可以煮成美味可口的湯粉。