導(dǎo)讀By毛轱轆毛用料雞腿肉用剪刀去骨黃油生抽料酒淀粉白糖照燒醬（烤肉醬）生抽蜂蜜做法步驟1、雞腿肉用剪刀去骨。2、腌肉：肉中加入生抽、料酒、蜂蜜、雞皮朝上腌5分....

By 毛轱轆毛

用料

• 雞腿肉 用剪刀去骨
• 黃油
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 白糖
• 照燒醬（烤肉醬）
• 生抽
• 蜂蜜

做法步驟

1、雞腿肉用剪刀去骨。

2、腌肉：肉中加入生抽、料酒、蜂蜜、雞皮朝上腌5分鐘。

3、煎肉：用黃油煎雞肉，先煎帶皮的一面（使雞肉定型），煎至兩面變黃，加入大量料酒、白糖、蓋上鍋蓋燜2分鐘。

4、OK。

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