導讀牛年吃牛肉，元宵節美食，做了一份醬牛肉，愿大家都牛年牛氣沖天、順心順意哦！By橙子1003用料牛鍵子250g花椒適量香葉兩三片蔥一根姜三四片干辣椒兩個雞精適....

牛年吃牛肉，元宵節美食，做了一份醬牛肉，愿大家都牛年牛氣沖天、順心順意哦！

By 橙子1003

用料

• 牛鍵子 250g
• 花椒 適量
• 香葉 兩三片
• 蔥 一根
• 姜 三四片
• 干辣椒 兩個
• 雞精 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量

做法步驟

1、牛鍵子切成兩半焯水后撈出放入備好的冰水之中冷卻。準備一個鍋放入牛鍵子，放入所有配料，注入足夠的水。

2、加入適量生抽老抽。大火煮開改中火煲煮一個小時。

3、加入適量雞精便可熄火。浸泡30分鐘后撈出放至涼透。吃的時候再切片。

4、美美噠

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