導(dǎo)讀很多人都特別喜歡吃糯米粉做的美食，怎么吃也吃不夠，最常見的吃法就是湯圓和元宵、糯米條，無論南方人還是北方人，糯米做的食物算是少有征服了全國人民胃的食物了。今....

很多人都特別喜歡吃糯米粉做的美食，怎么吃也吃不夠，最常見的吃法就是湯圓和元宵、糯米條，無論南方人還是北方人，糯米做的食物算是少有征服了全國人民胃的食物了。今天分享一個不一樣的做法，軟軟糯糯的，咬一口就忘不了的好吃，不僅好吃，做法還簡單。

【所需食材】糯米粉100g，淀粉25g，油10g，牛奶160g，花生適量，豆沙適量

【制作步驟】

【1】把糯米粉、淀粉、食用油，牛奶混合，攪拌成沒有顆粒的糊狀，然后倒在平底盤上，開水上鍋，中火蒸20分鐘，取出放至不燙手備用。

【2】炒一些花生米。全程小火，不停翻炒，炒到花生發(fā)出噼噼啪啪的聲音時，就熟透了。然后盛出放涼。嫌炒花生麻煩的親，可以直接買熟花生。

【3】放涼的花生，很容易就能搓掉皮了，如果搓不掉，就是沒炒熟，再次回鍋炒一下哈。搓掉的外皮，輕輕一吹，或者一簸，花生皮就想蒲公英的種子一樣，飛走了。

【4】把去皮花生放保鮮袋內(nèi)，敲碎，搟碎。不需要太碎，有顆粒感更好吃

敲敲敲，搟搟搟

花生碎，來一把好香哦

【5】不燙手的糯米粉從平底盤里挖出來，放保鮮膜上，揉光滑。

【6】糯米團(tuán)上再覆蓋一張保鮮膜，用搟面杖搟成長方形。

【7】揭開保鮮膜，鋪上一層花生碎，再蓋上保鮮膜，捏住上下兩層保鮮膜，給它翻一下面

【8】翻面之后，抹一層豆沙，用自己做的豆沙最好吃，買的豆沙太甜膩了，一定要少放些。也可以用紫薯泥，紅薯泥，再撒一點花生碎

【9】揭開保鮮膜，緊緊卷起，再切成小塊，美味即成

【10】糯米豆沙卷這樣做，真的非常的精致，非常的好吃，糯米粉的軟糯，牛奶的香，豆沙的甜，還有花生的香脆，一口下去就停不下來了，越吃越想吃。做法也很簡單，一次成功，想失敗都難。

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