導讀牛肉緊實，蘿卜絲鮮甜辣爽，和米飯一起拌著吃，太絕了！所需食材：白蘿卜，牛肉（一小塊），小米椒（多放點），生姜，大蒜子。1.白蘿卜切絲，加一小勺鹽腌制半小時，....

牛肉緊實，蘿卜絲鮮甜辣爽，和米飯一起拌著吃，太絕了！

所需食材：白蘿卜，牛肉（一小塊），小米椒（多放點），生姜，大蒜子。

1.白蘿卜切絲，加一小勺鹽腌制半小時，倒掉殺出來的蘿卜水，小米椒切碎，姜蒜切碎，牛肉逆紋理切薄片用醬油鹽白胡椒粉蠔油淀粉腌制，加一小勺食用油抓拌均勻。

2.熱鍋涼油下牛肉滑熟盛出，鍋中留底油下姜蒜小米椒炒出香辣味，下蘿卜絲炒軟，加鹽味極鮮醬油蠔油調味，

3.倒入牛肉翻炒入味，出鍋前加少許雞精提鮮。

完成