導(dǎo)讀大家好我是老左，今天給大家分享一個(gè)黃豆豬蹄好吃的做法。做法：1，準(zhǔn)備一個(gè)豬蹄切成小塊清洗干凈2，準(zhǔn)備一碗黃豆提前一晚泡上3，黃豆瀝干水分后放鍋中煸炒，炒至表....

大家好我是老左，今天給大家分享一個(gè)黃豆豬蹄好吃的做法。

做法：

1，準(zhǔn)備一個(gè)豬蹄切成小塊清洗干凈

2，準(zhǔn)備一碗黃豆提前一晚泡上

3，黃豆瀝干水分后放鍋中煸炒，炒至表面變色即可出鍋

4，冷水下入豬蹄放入蔥段姜片料酒去腥，水開后撇去浮沫，煮5分鐘

5，撈出后用涼水清洗干凈去除表面油脂

6，調(diào)一個(gè)料汁，一勺黃豆醬，一勺甜面醬，一勺蠔油，生抽，老抽，鹽，糖半瓶啤酒。

7，姜，八角，桂皮，香葉，橘皮

8，砂鍋不用放油，直接放入豬蹄，黃豆，大料，姜片，調(diào)好的料汁全部放入鍋中。蓋上蓋子水開8分鐘后，翻炒一下避免粘鍋，在小火燉煮一個(gè)小時(shí)，中間湯汁變少后放入半罐啤酒。

9，我們的豬蹄就做好了

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