導讀?“怎么可以吃兔兔.....太殘忍了！”“吃！從頭發絲er吃到腳趾拇er！”全重慶都曉得璧山人愛吃兔，還有無兔不成席的習俗，在璧山人的宴席上，紅燒兔、白砍兔....

?“怎么可以吃兔兔.....太殘忍了！”

“吃！從頭發絲er吃到腳趾拇er！”

全重慶都曉得璧山人愛吃兔，還有無兔不成席的習俗，在璧山人的宴席上，紅燒兔、白砍兔，兔絲、兔丁、兔腦，等一道道美食都讓食客，口舌生香，垂涎三尺。

來，是時候帶你開辟新天地了，璧山這些兔兔花式吃法，總有一個是你的愛！

唐兔世家·唐兔

唐兔是璧山老字號品牌了！在璧山可以說無人不知無人不曉！唐兔兔肉嫩而緊實，佐料味道麻辣鮮香，而且回甜味十足！外地人來璧山，唐兔是必須來打卡的美食之一！

地址：璧山區新生街24號（南街工商銀行斜對面）

肖兔府·肖府璧山兔

這家璧山兔生意很好，除了璧山人，很多外地游客也慕名而來！食材新鮮，兔子現稱現宰，無添加劑，無回油。菜品分量足，味道更不用說，選取最優質的香料，搭配秘制肖家陳泡泡椒，創作出獨樹一幟的泡椒風味！深受吃貨喜愛！

地址：璧山區東林大道56號

財兔·財兔

“非物質文化遺產”足以說明這家老店的歷史了！遠近聞名的白砍兔，向陽農貿市場周圍一眾兔店，只有這家食客絡繹不絕！兔肉白嫩細膩，味道麻辣爽口！而且特別適合當送禮特產！

地址：璧山區向陽街115號

西木兔·西木兔

西木兔的名氣大到，只要有人打聽，璧山人幾乎都會推薦這家。生意好了以后，服務可能就會跟不上，所以吃貨們要去的話記得提前哈!兔肉很嫩，但是非常之辣，有些璧山當地人也遭不住辣勁。粉蒸肉和粉蒸肥腸也是一大特色!

地址：璧山區沿河東路南段78附73號

濱江食府·藤椒口水兔

藤椒囗水兔，采用的都是新鮮活兔，其肉質嫩滑，爽口有嚼勁，蘸配藤椒油，味道充斥全口腔，辣而不熱，麻而不苦，老少皆宜，是濱江食府招牌菜式之一。

地址：璧山區青杠街道濱河東路584號

大江龍江湖會·丁家兔

丁家兔有280多年的歷史，經過一次次味道的改進，形成了麻辣咸鮮的口感，還帶有絲絲回甘的味道。大江龍丁家兔選擇純植物飼養的兔肉，兔血放流的方式保持肉質的鮮嫩。烹煮時以璧山當地的七星紅椒為主調料，自成體系形成特有風味。

地址：璧山區沿河東路南段66號

丁家老幺跳水兔餐廳·老幺跳水兔

老幺跳水兔與其他兔最大的區別就是以火鍋的形式來吃，有酸菜湯底和火鍋紅湯底兩種供大家選擇，酸菜的適合不吃辣的，湯都可以喝，兔子是現殺的，非常的新鮮，可以加兔肚、兔腰、兔寶來燙在鍋里面吃。兔腸、兔心都是涼拌的，兔頭是用鹽水涼拌的。

地址：璧山區丁家街道太平路27號

錦宏居大酒店·錦繡前程兔

錦繡前程兔是璧山錦宏居大酒店自創的全兔菜樣，整兔文火燉制 30 分鐘出鍋淋上秘制醬汁，肉糯鮮滑，既保留了兔肉的原滋原味，又充滿鮮香的口感。

地址：璧山區璧泉街道金劍路100號

怎么樣？看了小編的熱情推薦，各位是不是準備挨到吃個遍呢？，這些兔其實都各有特色，各位看官食客最喜歡的是哪家呢？