導讀進入春天之后，春風雖然比較溫暖，但也是比較刺骨的，春天比較干燥，皮膚就容易變得差。所以春天的時候，春季補血是重中之重，建議女人多吃10種補血食物，補血補氣易....

進入春天之后，春風雖然比較溫暖，但也是比較刺骨的，春天比較干燥，皮膚就容易變得差。所以春天的時候，春季補血是重中之重，建議女人多吃10種補血食物，補血補氣易消化，簡單營養還好吃，常吃氣色好顯年輕。

黑木耳

黑木耳屬于膳食纖維營養價值較高，可以補血養顏，春天的時候女人要經常吃一些黑木耳，有養顏美容的功效。

推薦食譜：【豆腐燒木耳】所需食材：豆腐 木耳 蔥 姜 肉 蒜 辣椒調味料：料酒 鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽

1、準備適量的新鮮的豆腐，先把豆腐洗凈，然后再把豆腐切成薄一點的豆腐片，切好的豆腐片盛入盤中備用

2、接下來準備一些木耳，先把木耳給清洗一下，然后再放入碗中，添加白糖 面粉，倒入溫水，晃動一下，放在一邊靜置10分鐘左右

3、準備一些大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉，再準備一些生姜，切成姜末，準備適量的小蔥，直接切成蔥段，全部切好放入盤中備用

4、接下來準備一塊豬肉，切成肉片，再改刀切成肉絲，之后再放入碗中，接下來開始腌制肉絲，添加料酒 鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽，充分地抓拌均勻，放在一邊腌制10分鐘左右

5、準備一個小碗，調一個美味的料汁，往小碗里面添加生抽 老抽。再放入蠔油、雞精 胡椒粉，再添加一些淀粉水 充分地攪拌均勻，

6、木耳完全泡發后，直接撈出，放進清水里面給清洗干凈，之后鍋中燒水，添加少許鹽，水開放入木耳焯水，焯水斷生后撈出 然后再放進涼水里面過涼

7、接下來鍋中燒油，放入豆腐片給煎一煎，一面煎至焦黃的時候，翻面繼續煎另一面，豆腐煎好盛出備用，接下來再燒油，放入腌制好肉給炒一炒，肉炒到微微焦黃的時候，直接盛出備用

8、接下來鍋中再次燒油，放入蔥姜蒜爆香，然后再放入豆腐 木耳不停地翻炒，翻炒均勻之后，直接把料汁給倒進去，中火煮半分鐘，然后再放入肉片

9、小火不停地翻炒，燒至濃稠的狀態，直接盛入盤中，美味好吃的豆腐燒木耳就做好了

胡蘿卜

春天是養生的季節，女人更要注重飲食。胡蘿卜里面營養含量比較豐富，隔三差五吃一些胡蘿卜，對身體比較好。胡蘿卜被稱為“小人參”，還有人將其稱為“明目菜”。

推薦食譜：【胡蘿卜窩窩頭】所需食材：胡蘿卜 青椒 紅椒 蔥姜蒜 淀粉調味料：鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 料酒 胡椒粉

1、準備適量的新鮮的胡蘿卜，先把胡蘿卜給清洗一下，然后再切成薄一點的胡蘿卜片，如果不喜歡吃胡蘿卜皮的話，可以直接削掉，盡量切得薄一點，在蒸的時候不容易出現夾生的情況，

2、把弄好的胡蘿卜片，直接放進蒸鍋里面，大火燒開，轉中火蒸15分鐘左右，直至把胡蘿卜給蒸軟爛，然后再放入盆中，晾涼后添加適量的土豆淀粉，

3、土豆淀粉可以少量多次地添加，邊添加邊攪拌，攪拌成面絮狀，然后再下手揉成面團，直接揉成一個軟硬適中的光滑面團，放在一邊醒10分鐘左右

4、面團醒好之后，然后再揪出一團面團，團圓，之后再按壓出一個小窩，全部都弄好之后，直接放入盤中，

5、接下來把盤子放進蒸鍋里面，大火燒開，轉中火蒸20分鐘左右，直至蒸熟

6、準備一塊瘦肉，先切成小塊，然后再剁成肉末，不要剁得太碎了，不然吃起來沒有顆粒感，切好之后盛入碗中，然后再放入鹽 雞精蠔油 生抽 老抽 料酒 蠔油 胡椒粉 充分地攪拌均勻，放在一邊腌制10分鐘

7。接下來準備一根紅辣椒，先把紅辣椒去籽去蒂，洗凈之后再切成辣椒丁，再準備一個青椒，去籽去蒂，洗凈之后再切成辣椒丁，接下來準備一些蔥 姜蒜，適量的小蔥切成蔥花，再準備一些大蒜，拍碎，再剁成蒜蓉，再準備一些生姜，剁成姜末 弄好放入碗中備用

8、準備一個小碗，放入一碗水，再放入生抽 老抽 蠔油 再放入一些白糖提鮮。最后放入一些淀粉，充分地攪拌均勻，放在一邊備用

9、蘿卜窩窩蒸好后取出，放在一邊備用，鍋中燒油，放入肉末炒香，煸炒出里面的油脂，然后再放入蔥姜蒜爆香，再放入晾涼的胡蘿卜窩窩，放入青椒紅椒丁，繼續翻炒

10、翻炒均勻之后，接下來直接倒入料汁，直接炒到湯汁粘稠 盛入盤中，美味好吃的胡蘿卜窩窩頭就做好了。

紅棗

紅棗性溫味甘，富含豐富的營養素，民間也有＂一天吃仨棗，一輩子不顯老＂的說法。紅棗可以當做零食，還可以當做滋補脾胃、養血安神的良藥。

推薦食譜：【紅棗泥】所需食材：紅棗調味料：玉米油

1、準備適量的紅棗，先把紅棗給挑揀一下，壞掉的不要，不然吃著比較影響口感，然后再清洗紅棗，先把紅棗給清洗一下 ，放入鹽 再放入面粉，淡鹽水有殺菌的作用，面粉對水也有很強的吸附作用，充分地抓拌幾分鐘

2、紅棗抓拌幾分鐘，然后再放在一邊靜置10分鐘，靜置好之后，直接倒入清水，一直洗到水不再渾濁就可以了。然后再撈出控水備用

3、接下來準備一個工具，直接把紅棗的核給去掉，然后再把紅棗放進鍋中，放入少許清水，直接將紅棗給煮軟爛。

4、紅棗煮好之后，然后再撈出放進破壁機里面，直接打成紅棗糊糊，把打好的紅棗糊糊倒進不粘鍋里面

5、接下來開小火熬，熬的過程中添加一些玉米油，這樣可以防止糊鍋底，熬煮的過程中，要不停的攪拌，小火慢慢的熬煮，這個過程比較長，慢慢的熬煮，熬煮的過程中，分三次添加玉米油

6、接下來一直不停地攪拌到，紅棗泥能夠抱團，顏色也比較黑的時候，關火，這個過程全程需要50分鐘左右，弄好盛入盤中，晾涼后放進玻璃容器里面密封保存，保存的時間會更久

豬肝

女人春天要適當地多吃一些豬肝，豬肝中含有豐富的鐵元素,常吃能使面色紅潤,皮膚潤澤。豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，也是營養性貧血兒童較佳的營養食品。

推薦食譜：【辣炒豬肝】所需食材：豬肝 辣椒 蔥姜 淀粉 雞蛋調味料：鹽 雞精 蠔油 胡椒粉 五香粉 白糖 料酒

1、準備適量的新鮮的豬肝，先把豬肝給清洗干凈，然后再放入水中浸泡一小時左右，這樣可以泡出里面的血水，泡好撈出，然后再擠出里面的水分。

2、豬肝處理好之后，然后再切成條狀，之后再改刀切成豬肝小塊，把切好的豬肝塊放入盆中。然后倒入清水清洗，一直洗到水不再渾濁就可以了

3、接下來將豬肝給腌制一下，放入鹽 雞精 蠔油 再放入胡椒粉 五香粉，最后放入一些白糖 料酒 充分的抓拌均勻，放在一邊腌制20分鐘左右入味

4、接下來準備一些大蒜，大蒜準備多一些，然后直接切成蒜瓣，之后再準備一些小蔥，直接切成蔥段，準備多一點的干辣椒，直接切成辣椒絲，再準備一些花椒放入碗中

5、取出腌制的豬肝，放入適量的淀粉，再放入一些雞精，之后再打進去一個雞蛋，充分的抓拌均勻，使其均勻的裹上面糊

6、鍋中多放入一些食用油，油熱之后，然后把豬肝給放進去炸一炸，小火慢炸，豬肝炸至定性的時候的翻拌一下，使其受熱均勻 上色均勻。炸好撈出 控油備用

7、鍋中燒油，放入蒜瓣炒一炒，炒香再放入大料干辣椒，炒入味之后，然后再放入炸好的豬肝，大火不停的翻炒。然后放入鹽 藤椒油，翻炒入味，直接盛入盤中，美味好吃的辣炒豬肝就做好了

鴨血

豬血鴨血都是動物血，是我們人體污物的清道夫，平時多吃一些動物血，尤其是春天的時候，經常性吃一些動物血，對身體比較好。

推薦食譜：【酸菜鴨血湯】所需食材：酸菜 鴨血 豆腐 蒜苗調味料：鹽 淀粉水 生抽 老抽 料酒 豆瓣醬

1、準備一塊新鮮的鴨血，先把鴨血給清洗一下，然后再切成薄一點的鴨血塊，放在一邊備用，之后再取出一塊豆腐，先把豆腐洗凈，再切成大小均勻的豆腐片，切好的豆腐片直接盛入盤中備用

2、準備一些大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉，接下來再準備一些蒜苗，斜刀切段，然后再準備一些紅椒，切成辣椒圈，青椒也一樣，切成青椒圈，泡椒也來一些，切成泡椒小段，生姜來一些，切成姜塊，再準備一些大蔥，直接切成蔥段，切好全部放進盤中備用

3、再準備一些酸菜，先把酸菜給清洗一下，然后再把酸菜切成酸菜小片，切好直接放入碗中備用

4、鍋中燒油，把豆腐片給放進去炸一炸，一面炸至焦黃的時候，翻面繼續炸另一面，豆腐煎好之后，直接盛出，控油備用

5、接下來鍋中燒水，放入一些鹽，燒開之后，再放入鴨血片，給煮一煮， 這樣煮出來的鴨血片不容易散開，吃起來也比較緊致

6、鍋中燒油，放入蔥姜蒜辣椒大料給炒一炒，炒出香味，然后再放入豆瓣醬，炒出醬香味，然后再放入酸菜，酸菜炒入味后，直接放入熱水，大火燒開，添加白糖 生抽 料酒 大火煮1分鐘鐘入味

7、煮好之后，直接放入豆腐片， 然后再放入鴨血片，中小火煮20分鐘左右，煮好之后，再分三次淋入一些水淀粉。再放入蒜苗，煮好之后直接盛入盆中，美味好吃的酸菜鴨血湯就做好了

小米

春季吃小米粥，是女性的福音，每天吃一點，皮膚比較有光澤。小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。

推薦食譜：【自制小米鍋巴】所需食材：小米 糯米粉 雞蛋調味料：鹽 胡椒粉 雞精

1、準備適量的小米，先把小米給挑揀一下，然后再放入水中清洗 ，一直洗到小米水不再渾濁就可以了，然后再把洗凈的小米放進水中浸泡3小時左右

2、小米浸泡好之后，直接撈出，然后再放入盆中，倒入適量的清水，再放進蒸鍋里面，大火蒸20分鐘左右，

3、小米蒸熟之后取出，等到不燙手的時候，直接往小米里面打進去兩個新鮮的雞蛋，再添加一些鹽 胡椒粉，充分的攪拌均勻，然后再少量多次的添加糯米粉，邊添加邊攪拌，一直攪拌成面絮狀

4、攪拌小米都能均勻的裹上面粉，然后再下手揉面，不停的反復的揉搓，揉搓成一個比較結實的面團，放在一邊醒30分鐘左右

5、面團醒好之后，直接取出，然后搟成一個薄厚適中的面片，先切成長條狀，再切成小塊，然后用叉子，按壓出一個好看的花型

6、全部弄好之后，鍋中燒油，油熱之后，直接往鍋中放入面片給炸一炸，炸至焦黃的時候盛出，如果想吃更加酥脆一點的，可以復炸，油溫升高，然后再放進炸10幾秒，炸好撈出控油。，美味好吃的自制小米鍋巴就做好了。

牛肉

春天氣溫有所回升，但是還是比較冷的，氣血不足的女人，春天的時候要適當地吃一些牛肉，因為牛肉是高蛋白、高鐵質含量的優質肉類，味道好，也是補血、補鐵的佳品。

推薦食譜：【紅燒牛肉】所需食材：牛肉 胡蘿卜 蔥姜調味料：花椒 香葉、生姜、桂皮 辣椒 鹽 生抽 老抽 香醋

1、準備一塊新鮮的牛肉，先把牛肉給簡單地清洗一下，然后再切成牛肉條，然后再切成大小均勻的牛肉塊，把切好的牛肉塊直接放在盆中備用，再準備一些胡蘿卜，先把胡蘿卜給清洗干凈，然后再切成滾刀塊

2、接下來準備大料，往盤子里面，放入花椒 香葉、生姜、桂皮 辣椒、再準備一些生姜，直接將生姜切成姜片，再準備一些大蔥 ，切成蔥片 全部放入盤中備用

3、切好的牛肉塊直接冷水下鍋，放入料酒去腥，然后再大火燒開焯水，煮開后，把表面的浮沫給撇干凈，然后再繼續煮3分鐘左右，撈出 用溫水洗凈，直接放在一邊備用

4、鍋中燒油，放入準備的蔥姜大料，小火炒出鮮味，大火防止炒糊了，炒好之后，再放入豆瓣醬，炒出醬香味，然后再放入牛肉，充分的翻炒入味

5、牛肉翻炒上色后，直接淋入生抽 老抽 少許香醋，然后再倒入開水沒過牛肉，大火煮開，直接倒進電飯煲里面，燉煮30分鐘左右

6、牛肉燉煮軟爛之后，然后再直接倒進炒鍋里面，放入切好的胡蘿卜，再添加鹽 雞精 胡椒粉 白糖提鮮，繼續燉煮10分鐘，燉好之后，然后再開大火收汁，最后再放入青椒 炒至斷生，直接盛入盤中，美味好吃的紅燒牛肉就做好了

羊肉

羊肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量很低。可以益氣補血，滋養脾胃，適用于各類貧血，春天的時候女人要常吃一些羊肉。

推薦食譜：【清燉羊肉】所需食材：羊肉 蘿卜 蔥姜 枸杞調味料：鹽 料酒

1、準備適量的羊肉，先把羊肉給清洗一下，然后再把羊肉切成肉塊，把羊肉塊簡單清洗一下，然后再放入水中，添加一些鹽，充分的攪拌均勻，放在一邊腌制20分鐘左右，泡出里面的血水

2、準備一些大蔥，切成蔥片，再準備一些生姜，直接切成姜片，之后再準備一些蘿卜，用新鮮的白蘿卜，先把蘿卜洗凈削皮，然后再切成滾刀塊，把弄好的滾刀塊放進盆中備用

3、羊肉已經泡好了，直接將羊肉給撈出來，然后再擠出里面的水分，之后再放入水中，添加鹽 面粉清洗，一直洗到水不再渾濁就可以了，洗干凈撈出 擠出里面的水分備用

4、洗凈的羊肉直接冷水下鍋，然后再放入蔥片 姜片，之后再倒入料酒去腥，然后大火燒開，撇掉表面的浮沫，之后再繼續煮8分鐘左右，煮好撈出，直接放進溫水里面，洗凈表面的浮沫

5、砂鍋里面多放入一些清水，然后再放入辣椒 白芷 蔥片 姜片，之后再放入一些山楂片 ，直接大火煮開 再把洗凈的羊肉放進去。大火煮20分鐘左右

6.煮好之后，打開蓋子，然后再把蘿卜給放進去，大火燒開之后，轉中火燉30分鐘左右

7、燉好之后，然后再放入鹽 再放入一些枸杞，繼續燉幾分鐘，燉到入味，之后再盛入碗中，美味好吃的清燉羊肉湯就做好了

大蝦

蝦是一種我們生活中常見的食物，營養價值非常高，味道也鮮美，春天的時候，女人要常吃一些大蝦，淡化色斑，延緩衰老，令皮膚更細膩。

推薦食譜：【油燜大蝦】所需食材：大蝦 蔥姜調味料：料酒 生抽 白糖 胡椒粉

1、準備適量的新鮮的大蝦，先把大蝦給處理一下，簡單地清洗一下，然后再把大蝦的頭部給剪一下，把里面的臟東西給擠出來，之后再把蝦腥線給取出來，再放入水中，把蝦須 蝦腳都給剪下來

2、大蝦處理好，直接放進盆中，放入水，再次給清洗干凈，然后抓一把蔥姜，抓捏出蔥姜水，再倒入一些料酒，充分地抓拌腌制一下，放在一邊腌制10分鐘左右

3、接下來準備一些生姜，直接切成姜片，再改刀切成姜絲，之后再準備一些小蔥，切成蔥段，再準備一些蔥葉，直接切成蔥花，弄好放入盤中

4、準備一個小碗，調料汁，往碗中添加一些料酒，再放入一些生抽，之后再添加白糖 再放入胡椒粉，充分地攪拌均勻，放在一邊備用

5、鍋中放入一些油，然后再把腌制好的大蝦給放進去，之后再小火慢煎，一面煎至焦黃的時候，翻面繼續煎另一面，兩面都煎好之后，直接放入蔥姜絲，不停的翻炒，炒入味

6、炒出蔥姜味之后，然后再倒入料汁，大火燒開，轉中火燜3分鐘左右，直至把大蝦給燜熟，大蝦弄熟之后，直接盛入盤中，，美味好吃的油燜大蝦就做好了。

紅豆

春天的時候女人還要常吃一些紅豆，紅豆既能清心火，也能補心血。常吃紅豆還有健脾胃的功效。

推薦食譜：【紅豆木薯糕】所需食材：紅薯 木薯 紅糖 糯米粉

1、準備適量的紅豆，先把紅豆給挑揀一下，壞掉的，以及蟲吃過的都給挑揀出來，然后再把紅豆放進水中清洗一下，一直洗到水不再渾濁就可以了。洗凈之后，直接將紅豆放進水中浸泡，泡3個小時左右，直接將紅豆給泡發

2、紅豆泡發后，直接放入鍋中，然后再大火煮開，轉小火煮20分鐘左右，一直煮到紅豆軟爛就可以了。

3、紅豆煮好之后，然后將紅豆倒進盆中，添加適量的紅糖，如果比較喜歡吃甜的，可以多添加一些紅糖，然后給它充分地攪拌均勻，放在一邊備用

4、碗中倒入50克糯米粉，然后再倒入50克木薯粉，然后再少量多次的倒入200克紅豆湯，充分的攪拌均勻，攪拌成面漿就可以了。

5、準備一個方形的模具，內壁刷上食用油，把木薯粉漿給攪拌均勻，然后再倒入模具里面，不用倒入太多，薄薄的一層就可以了。，蓋上蓋子蒸3分鐘左右，

6、蒸好之后 打開蓋子，然后放入一層木薯粉漿，再放入一些紅豆，使粉漿紅豆均勻地鋪在底部，蓋上蓋子蒸3分鐘

7、蒸好之后，再放入粉漿，放入紅豆，再次蒸3分鐘左右，每次都重復這樣的操作，一直弄到模具裝滿，最后一次蓋上鍋蓋，蒸15分鐘左右

8、蒸好之后取出，然后再放在一邊自然放涼，放涼之后 直接脫模 然后再切成大小均勻的小塊，也可以切出自己喜歡的造型。美味好吃的紅豆木薯糕就做好了