導讀夏天來了，又到了喝著冰鎮啤酒吃花生毛豆的時候了By寧寧0208用料姜片4片花椒適量八角4個香葉兩片桂皮適量蔥段2根鹽適量毛豆看心情做法步驟1、毛豆清洗干凈，....

夏天來了，又到了喝著冰鎮啤酒吃花生毛豆的時候了

By 寧寧0208

用料

• 姜片 4片
• 花椒 適量
• 八角 4個
• 香葉 兩片
• 桂皮 適量
• 蔥段 2根
• 鹽 適量
• 毛豆 看心情

做法步驟

1、毛豆清洗干凈，有時間的可以把兩端剪一下，這樣更入味！

2、準備訓練，花椒忘記拍了，切記，大料不要太多，不然容易苦

3、水開后放入毛豆和大料

4、再次煮開后轉中小火，8分鐘左右關火

5、出鍋就可以吃，悶兩小時更入味

姜片的營養功效

姜和蔥、蒜一樣，是我們常用的三大烹調調味品。用它們作調料不僅能使菜肴增味添香，而且它們特有的辛辣味可以刺激人們的食欲，增加其胃口。此外，科學家業已發現，姜還具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能夠有效地治療腸胃疾病、傷風感冒、風濕痛和惡心嘔吐等疾病，并增強人體免疫力。所以人們對姜的興趣早已不單用作烹調，而且更注重它們健康。

姜片的飲食禁忌

韭菜、芹菜、兔肉等

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