導讀李錦記薄鹽生抽，鮮而不咸，廚房烹飪必備單品，媽媽們首選品牌！By婕兒欣怡寶貝用料火焙魚1飯碗辣椒圈半碗油2湯匙鹽少許豆豉2勺味精少許醋1勺李錦記薄鹽生抽2勺....

李錦記薄鹽生抽，鮮而不咸，廚房烹飪必備單品，媽媽們首選品牌！

By 婕兒欣怡寶貝

用料

• 火焙魚 1飯碗
• 辣椒圈 半碗
• 油 2湯匙
• 鹽 少許
• 豆豉 2勺
• 味精 少許
• 醋 1勺
• 李錦記薄鹽生抽 2勺
• 干紫蘇葉 少許

做法步驟

1、火焙魚和干紫蘇葉分別用清水浸泡三五分鐘撈出！

2、紫蘇葉切碎，紅辣椒?qie圈，分別撒上少許食鹽拌勻！（辣椒我用的小米辣，我們家無辣不歡，不愛吃辣的可以用普通紅辣椒代替，個人人為辣一點更過癮。）

3、拌好鹽的火焙魚和紫蘇葉辣椒圈放入碗中，倒入2湯勺干豆豉。

4、倒入2勺李錦記薄鹽生抽。

5、加入少許雞精。

6、加入2勺食用油！（我用的是農家茶籽油，做葷菜口感更佳。）

7、加入1勺白醋提味！不喜歡也可以不放。

8、整個制作過程完成！

9、放入電飯煲中，跟米飯一起蒸熟就可以了！這個很容易熟，煮飯的時候里面放個架子一起蒸很方便！

10、百吃不厭，肉質軟嫩多汁，湯汁酸辣下飯！

11、一碗直接光盤！

12、這道菜從小吃到大，味道非常贊，干飯人必備的一道菜！烹飪簡單，味道卻非常誘人！

小貼士

干紫蘇葉也?用新鮮紫蘇葉代替！

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