導(dǎo)讀莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分6道小零食的做法。時間過得真快，不知不覺之中，半年時間就過去了。過了明天，后天就是六月....

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分6道小零食的做法。時間過得真快，不知不覺之中，半年時間就過去了。過了明天，后天就是六月了。而六月一日，又是一年一度的“六一兒童節(jié)”。因此小面姨給馬上歡天喜地歡度自己節(jié)日的全國小朋友們分享六道小零食的做法，這些小零食都是孩子們都喜歡吃的，家里有小朋友的家長們，就可以給自家小朋友做著吃了。六一兒童節(jié)是小朋友們自己的節(jié)日，也是一年一度最高興的節(jié)日。

小朋友過節(jié)，家長們除了給小朋友贈送書本、文具、玩具等一些物品之外，自然而然會帶著孩子們?nèi)テ穱L各種各樣的美食，讓孩子們度過一個充實、歡樂和多姿多彩的節(jié)日。今天小面姨給大家分享的這五道小零食，都是我家孩子特別喜歡吃的美食，相信別的小朋友也一樣喜歡吃。六一快到了，教你6種零食做法，簡單好吃無添加，孩子們都喜歡！每年的“六一兒童節(jié)”前后，我都會給做一些好吃好看又美味的小零食，陪他度過一個健康快樂的節(jié)日。兒童節(jié)到了，分享6種在家就能做的小零食，酥脆香甜，比買的好吃。接下來，我把這6道小零食的做法分享給大家，祝朋友們身體健康！

【6道小零食】

【發(fā)面小餅干】

食材：面粉300克、雞蛋2個、3克酵母、30克白糖、90克純牛奶、黃油10克。

做法：1、黃油提前化開，面粉中磕入雞蛋，放入酵母，白糖攪勻，倒入牛奶，不要一次性倒入，邊攪邊攪拌。

2、用筷子攪拌成面絮狀，加入準(zhǔn)備好的黃油，下手揉成的面團(tuán)，松弛10分鐘，再揉成光滑面團(tuán)，蓋上蓋子發(fā)酵。

3、夏季40分鐘就發(fā)酵好了，發(fā)酵扒開有密集的蜂窩狀，發(fā)好的面拿到面板上揉搓排氣，搟成薄厚均勻的大片，用餅干模具壓出餅干造型。

4、剩下的面片再次揉成團(tuán)再搟成薄片，做出餅干，全部做好，醒發(fā)10分鐘,。

5、平底鍋中抹油，將餅干坯放入平底鍋內(nèi)，開小火，蓋上蓋子，大概2分鐘后，打開鍋蓋翻面，中途多翻幾次面，讓餅干均勻受熱，烙至兩面金黃即可。

【豆沙夾心烤饅頭】

食材：面粉500克、雞蛋1個、白砂糖30克、黃油20克、豆沙適量（做法另行講解）

做法：1、在碗中放入30克白砂糖和20克黃油，將雞蛋打碎后倒入白砂糖和黃油中，慢慢攪勻。

2、慢慢帶入面粉，可以把面粉重新篩一下，讓面粉更加粉細(xì)，同時又能除去面粉中一些意想不到的雜質(zhì)，變得更純白。

3、開始和面，用手不斷搓揉面坯，讓黃油、雞蛋和面粉更好的融合，將和好的面坯搟成長條，然后從中間一分為二。在搟好的面上面放上做好的豆沙。

4、將面卷起來，這樣就可以把豆沙裹到中間，然后用刀橫切，切成大小一樣的饅頭。豆沙夾心饅頭的就基本完成了多半工作。開始進(jìn)入下一步。

5、將切好的饅頭裝入烤盤，然后放入烤箱，以烘烤模式進(jìn)行烤制，時間大約10分鐘左右，比蒸饅頭要節(jié)省20分鐘左右。

6、烤制完成之后，把豆沙夾心饅頭拿出烤箱，開始進(jìn)行裝盤。這樣就可以完成整個制作過程。這道豆沙夾心烤饅頭因為加入黃油，又經(jīng)過高溫烘烤，顏色變得驚慌脆香，味道特別好吃。

【夾心花生零食】

做法：花生1把、雞蛋1個、面粉1小碗、白糖一勺。

做法：1、雞蛋一個，生花生米沖洗控干水分， 瀝干水的花生放入預(yù)熱好的烤箱150度烤10分鐘左右，或者在炒鍋里加熱刷點油，小火把花生米炒至微熟即可。

2、一個雞蛋打散，將面粉，白糖放入碗內(nèi)，攪拌均勻，一點一點加入水用筷子攪拌成絮花狀，硬度與做饅頭的面團(tuán)一樣，揉成光滑面團(tuán)蓋上盤或保鮮膜醒發(fā)20分鐘。

3、 取一小部分面團(tuán)稍整理成圓型，將花生米放入中間，用面團(tuán)將花生米包裹住，并搓圓。

4、炒鍋倒油燒至六成熱，轉(zhuǎn)小火，放入花生，慢慢炸至表面金黃。

5、炸好后撈出瀝油放涼就可以開吃了。

【黑芝麻餅】

食材：黑芝麻150克、白砂糖80克、蜂蜜50克、食用油半小勺。

做法：1、黑芝麻備好，（也可以混合點白芝麻），放入炒鍋中，開小火慢慢翻炒，炒出香味大約4-5分鐘到出來備用。

2、鍋洗凈倒入白砂糖和蜂蜜小火炒，全部熬成汁，用筷子沾一點糖，放入冷 水里，咬一下能拉出絲，就可以了，不要炒太過了，口感會苦的。

3、放入芝麻快速攪拌，翻拌至糖稀均勻地裹在黑芝麻上即可。

4、將炒好的黑芝麻糖，倒在干凈的案板上，用搟面杖迅速將黑芝麻糖壓實，按平。

5、稍微放涼后切成片或者條即可。

【小米鍋巴】

食材：小米半碗、雞蛋2個、面粉小半碗、淀粉小半碗、燒烤料適量，辣椒面少量。

做法：1、小米泡一晚，或幾個小時都可以的，淘洗干凈，碗中加入適量的水，放入蒸鍋中，蒸30分鐘蒸熟。

2、蒸好的小米中打入2個雞蛋拌勻，放入淀粉，面粉拌勻，增加小米的粘性，揉成干濕合適的米團(tuán)。

3、小米團(tuán)用搟面杖搟成薄片，用刀切成小塊，用叉子面皮上扎出密集的小眼。

4、鍋倒油，中火，油八成熱放入小塊小米面皮，翻炸兩面金黃即可撈出控油。

5、趁熱拌入適量燒烤料，辣椒面拌勻即可，晾涼更酥脆！

6、果然味道相當(dāng)?shù)馁潱叶己軔鄢裕龆嗔丝梢苑湃朊芊夤拗袃Υ胬铩?/p>

【雪花酥】

食材：棉花糖200克、黃油50克、奶粉100克、堅果60克、餅干120克。

做法：1、需要食材都準(zhǔn)備好，堅果準(zhǔn)備的有點少，不粘鍋內(nèi)放黃油，用小火攪拌慢慢至融化，將棉花糖倒進(jìn)黃油上不停的攪拌。

2、翻拌至棉花糖完全融化，和黃油混合均勻，接著倒入準(zhǔn)備好的奶粉，翻拌均勻。

3、再加入餅干和堅果翻拌均勻，用鏟子不停按壓翻拌，將所有食材開始上下左右翻拌，會出現(xiàn)很多的拉絲，食材都粘在一起就可以了。

4、取一個烤盤鋪上油紙，撒一層奶粉，將食材放進(jìn)去，用鏟子按壓緊實，表面再撒一點奶粉。

5、放涼后，放入冰箱冷藏1小時，取出切成小塊，甜而不膩，比牛軋?zhí)呛贸浴?/p>

6、明天六一兒童節(jié)，趕緊動手做一份給孩子吃，自己做好吃又實惠。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發(fā)表您的觀點，我們會認(rèn)真閱讀您的每一條留言~

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